虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
生面筋500克
# d5 I9 `) K" a: Y& x+ ~! l虾仔25克
青蒜适量
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& k; D, e+ z+ T0 I' g, I制 法
5 h  F; V% t6 `生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
" X1 _7 E  F4 q虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。