 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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0 i# u2 m* D3 V$ m# ]这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。8 }5 S, }, J# W x( E, y( P
5 p% C9 O' b7 h5 u有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ , G) X7 N; @, b- c' s
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5 {: u. A6 Q% `4 q; J1 [: s************** 蕃茄炒豆角 ****************
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6 g4 c5 a4 m- S( ?食材：
' X& ]3 {; T, x% c7 J- k+ J豆角............1把约100克
0 }1 u; x [& j2 u; T6 g番茄............1个中等大小
, L. D% o; M9 h7 _! P& z* R鸡蛋............2个
4 m ^8 l' O$ p! @; C% s盐、白糖..........少许$ U8 `( o: I" u9 r7 J* j
, F$ G9 ~) @9 R6 X做法：
; D* M! \' I9 }* _% L1、豆角去筋洗净后，切成丝: z% |+ x) {& b3 L" }* S
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用" X5 C: v D8 V
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒+ R4 {9 i$ S1 _, _1 `
4、加些水将豆角煮五分钟+ S3 O2 q2 u8 |. O7 @ h
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
# n& t# C9 E0 p6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
/ d0 e W# ]! ~9 z" M9 G8 P7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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$ D" n8 g! m& p* s6 b% Y没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。( M; I% ~: d' h
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
