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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
+ U! `# W$ @; o做法如下:
# u6 P8 g7 E9 \0 r9 m配料:肉末、鸡蛋、芽菜2 ~8 Q8 e: w- c1 g* i3 O. I
一、先将肉末放到油锅里抄$ H+ g1 }; ?4 r  h7 Z
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定7 H/ t& M6 U$ z1 `6 ]3 ]
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤  G6 X0 N" p8 g) K) F, ~
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油9 e4 W: ~& y% z7 Q2 V; H& ~
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
3 r* k  s1 `! o( [" \$ _$ W# |六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可# {; f4 k+ c- E8 b6 _' E

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