 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& w' c, }, ^# Z2 ]据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。5 v9 g) L2 o4 A
, C, ]. g" w5 w4 A" @3 G很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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. J9 Y8 F7 Y+ A, Q( u" Z( b: b% r9 L我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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: P$ C4 Y( z% _. ?$ n/ F" I我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ 9 a8 \; v' F7 y' ~6 _0 G
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# @/ t+ z/ F" v6 L$ |: _*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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* S( M% F4 X3 H ^ U材料：
Z* a- I |6 M9 ~" c/ [黄鱼....................2条) M/ u) [. ?$ ?7 k
豆腐....................200克- Y, [7 S( X4 g# O( c
葱、姜、蒜..............适量: O! H) P) x5 Y) T
干红辣椒................4~5根 P1 M" d, g: D3 {8 P
淀粉....................少许
8 A, w+ [ K, [+ z& J料酒、酱油、醋..........适量7 N6 V/ n7 h2 K. ]6 J
盐、白糖................少许
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做法：
# x3 g& ~6 q( q# j0 z1 l* V1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）& Y/ c& \1 @$ \
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段( a" c. ^' |- u& D; _1 T& y7 Q
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干7 S0 d; |% u# \/ a
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉0 K6 \$ P3 o1 }( x& {
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
% a1 n( d) K& h$ f0 C（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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8 d* ^" H- r( ]& k' q9 ~9 G5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
" r* A+ U( X2 l* n) l* O, l6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
& o) }% b' c0 V2 {7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
; E. g: \# z0 z/ u: Q7 ]8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟8 j* D- p7 U2 t
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
