【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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) ^% R5 D0 D3 N/ t% J( A. T( P0 N小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

0 D3 z4 k6 I( c8 _, U复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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) H$ ]0 D8 Q  v非常简单的菜，营养而美味。
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7 d- w0 z# C' S从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

: A1 ?5 m* `1 K* b9 E$ E看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。


************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
+ P6 z/ E4 P! ]$ g; R5 j' E* z
- H1 J  i1 l: g材料:
& z4 S+ h6 ~! ~* ?2 V% y) j8 d蟹味菇
& F, |) x0 w- H% k西兰花
腐乳汁（量随意）
, k) ^4 F' K( b
$ O: c; `8 m! a- t. P# n做法:
4 `5 ]# X+ i! p! f+ c3 I8 S1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
$ ?1 o  {3 y2 a# z6 r9 ~2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
/ p0 W1 @8 Y4 }! |& c* @1 x3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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——就是这么简单

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5 z: @6 `5 l$ Z1 s( p% r6 P4 {) W虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！