 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃法一：“回味早餐”
, ^# ^& W- G; A) o1 I C/ t早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。7 D' @$ G& ?7 L, D
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
+ [0 J ^ ~8 j; y7 _ t建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
* P% C5 `4 m3 C. L' h! I/ C吃法二：速食早餐+ r5 m3 w: g O8 S5 S
早餐内容：各种西式快餐。
2 X+ j1 y* t1 s5 w; U专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
; t# C7 I6 D- T9 r4 J0 T7 \, h建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。) A; l8 A8 {0 Z# ^
吃法三：传统风味早餐
" b7 O0 P5 k$ k早餐内容：油条、豆浆。& m$ R8 v S( J2 A4 `& }+ i
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。# F0 F3 K U. @" S" K2 `% D& c" `: i
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
. c) \2 y2 E* h/ Q% ~, I% B0 {吃法四：零食早餐
3 f, n; a" |1 K6 f1 O( d2 g早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。; a3 k* i b5 ]1 K$ U
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。' P; H" a9 }& B8 L/ S* u
吃法五：运动型早餐
/ H1 O) B& Y5 T+ @$ ^8 {# l早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
% Y0 Q+ H( d7 @7 y# i专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。2 @" v$ G; B0 ^( j- s0 g% @
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建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
9 Q4 Z( z* O; n( f; f吃法六：“营养”早餐
& _4 w* i3 x5 a早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。3 n+ }/ E' u- L/ q, m
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-16 04:02
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发表于 2011-11-16 06:15
