POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

酷暑严寒

我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了，就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese， 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla， 就用了半个柠檬，还加了一点点柠檬皮．　加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉，不然会苦。

  J$ L5 u2 `3 G, k/ f   
" L5 C/ p/ E; _) _1 W6 b( k8 j* ~CRUST
1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
: w9 Z1 c5 k- x3/4 cup all-purpose flour
1/3 cup firmly packed brown sugar
1/4 cup chopped nuts (optional)  
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt (optional)  
6 e, I- c* T, X& L; r2 S5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted
FILLING
9 k4 Z: n- D. Z# O' V+ k0 \Two 8-ounce packages cream cheese, softened
3/4 cup granulated sugar
( G  F+ ~+ G. [3 f0 o2 tablespoons all-purpose flour
( y  Y8 A* V; ^) o5 K) N7 a; f2 eggs
* {! b: j" L& K1 teaspoon vanilla  
# p7 [+ A9 R& Q  f& a6 \     

5 b& B: ?- [, M3 AHeat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.
+ V5 V6 {, d/ N7 K' o' B
For crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.

Bake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack.

For filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill.
7 i+ L8 j8 O  r" i7 c5 C2 i
5 G; x: O! ~! K9 tTo serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.

听雪安妮

特别好吃，念念不忘！

酷暑严寒

原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
; A  o  P- t! ^6 K+ H9 j特别好吃，念念不忘！

" L( G$ K4 J" @( E2 K( W! t代表俺ＬＤ，　谢谢夸奖和捧场，呵呵　

八千里路云和月

很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

闪电

强烈要求翻译成汉语！

酷暑严寒

原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表
9 ?1 S  Q& T& p. l, |很想学，可看见长长一串做法，就傻眼了。

; s5 L/ G" [* o$ O1 C" m4 N6 `
很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

酷暑严寒

原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表
% ?5 f  y2 t- m& S% l% s' a. V/ R强烈要求翻译成汉语！

2 i* U$ g4 i0 U/ r% ^, q; M) Q
那啥， 我回头把任务分派下去哈。

八千里路云和月

原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表
0 N( J4 F) n, F* Y. ?
" D' s) p  ~0 D/ L, \/ N/ |3 G  J
很简单的，只有四步。 像我这种懒人，太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。

' b9 y4 j' Z& B) N+ a+ O


我可记住了。别食言啊。

linda

如果买现成的蛋糕粉，就更简单了，只需加鸡蛋和水，放在烤炉350度，烤40分钟即可！

高桥

Store in refrigerator

天豕爱美丽

拒绝英文，请翻译成中文，我是英文忙