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POTLUCK 食谱大交换之起司蛋糕

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鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-5-7 19:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我是根据这个方子改的。 家里没有brown sugar 了,就用了白糖。用brown sugar肯定好吃些。 酷暑只给买了一包cream cheese, 所以FILLING的所有东西都减半。  家里也没有vanilla, 就用了半个柠檬,还加了一点点柠檬皮. 加柠檬皮时一定要把那些白筋剔掉,不然会苦。
5 ?* N. U0 `7 b  }6 w: v( C! ~- y! O+ a2 e' r
   
4 R" {+ Z! T* j2 `; UCRUST ( O- e# E! _- y% N3 ]
1 cup Quaker® Oats (quick or old fashioned, uncooked)  
  l/ L2 P7 T( S. `2 h9 L3/4 cup all-purpose flour
0 {' t5 {1 n9 s; [; i- n2 Y5 H1/3 cup firmly packed brown sugar
5 U% ~% n; {- [1 F0 u* t1 f1/4 cup chopped nuts (optional)  ; H5 |+ b( d) d. ?/ y; B$ ]4 X' t1 l
1/4 teaspoon baking soda 3 }$ ^$ J/ Q$ P6 Y! X/ g
1/4 teaspoon salt (optional)  
" Y, F, K  ^2 v5 tablespoons plus 1 teaspoon stick margarine or butter, melted " I" h) ]2 ^* e9 c
FILLING " e) c) ~# |! f6 a, p+ H# R" ^9 M1 ^
Two 8-ounce packages cream cheese, softened . P: L9 i# d5 S2 l1 A# E
3/4 cup granulated sugar
* [5 g1 M1 X+ r  I' K& l2 tablespoons all-purpose flour
" R+ Z0 R! c% q' _/ b2 eggs 4 l6 k! Y* i: x8 Q4 s7 U& L4 w
1 teaspoon vanilla  
! W( n2 ^  s# T5 s$ R/ @" D  d8 B+ H     
6 k' g( [, R* o7 Q2 m* d  H, }3 P6 M$ N1 j. Q5 r- D
Heat oven to 350°F. Lightly spray 13 x 9-inch metal baking pan with cooking spray.
# P# Y" G8 q" p
9 }( h+ T( A" S# t$ r! qFor crust, combine oats, flour, brown sugar, nuts, baking soda and salt in large bowl; mix well. Add margarine; mix until crumbly. Press oat mixture onto bottom of pan.
9 e5 y$ u# F" s$ J7 C/ z4 |4 Q3 {' _9 P, V: \4 g
Bake 10 minutes or until golden brown. Cool completely on wire rack. / `+ j% t% |; M" G0 V: Z, u% `- n

* Q% V; X5 o- c) w0 c9 W9 `For filling, beat together cream cheese, granulated sugar and flour with electric mixer in large bowl until creamy. Add eggs and vanilla; beat well. Pour over crust, spreading evenly. Bake 20 to 25 minutes or until set. Cool completely; chill. / [6 j. H( D+ D

% w1 h" e; B( D! V4 T' ]1 cTo serve, cut into bars; top with fruit. Store tightly covered in refrigerator.
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-7 21:45 | 显示全部楼层
特别好吃,念念不忘!
理袁律师事务所
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-7 22:04 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2006-5-7 21:45 发表
( e. D5 J1 c: P  P' G* I特别好吃,念念不忘!

0 s0 i( P9 P3 @0 f" I6 w. e" ^. J7 J  B/ F  g6 I' Z
代表俺LD, 谢谢夸奖和捧场,呵呵 
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-7 23:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很想学,可看见长长一串做法,就傻眼了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 13:58 | 显示全部楼层
强烈要求翻译成汉语!
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-8 22:26 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-5-7 23:40 发表6 Y+ @0 T- L% V9 J/ k! J
很想学,可看见长长一串做法,就傻眼了。

5 ~- H, v# b6 u+ `$ G2 K1 f( f: C; Z6 P. x$ F
很简单的,只有四步。 像我这种懒人,太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2006-5-8 22:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 闪电 于 2006-5-8 13:58 发表8 E" k/ q' @% x/ g* j
强烈要求翻译成汉语!

5 K% ?. q' w: i# s! O
' a  q& D2 S% F那啥, 我回头把任务分派下去哈。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 酷暑严寒 于 2006-5-8 22:26 发表6 N  _& ~8 j3 @$ \" X3 c

5 @+ i- A9 `5 I6 j5 ]. i/ X: }, }: B3 K& d: `* B( l
很简单的,只有四步。 像我这种懒人,太复杂的我是不做的。 什么时候做给你尝尝。
. t& B2 T0 W% g) T
( W( g  Z5 r" T6 d) [6 b2 a
" S1 u, D# R; K1 @: z+ M5 Q

7 O9 U4 P3 K5 R% t. v! F$ r) |4 S
$ f1 U0 }" {! g5 v) g; s我可记住了。别食言啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-9 12:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果买现成的蛋糕粉,就更简单了,只需加鸡蛋和水,放在烤炉350度,烤40分钟即可!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-9 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Store in refrigerator
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-19 11:12 | 显示全部楼层
拒绝英文,请翻译成中文,我是英文忙
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