 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 ; g" J. \$ b5 V5 Z4 w
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。- t0 O8 n N% `" q0 ?: P/ t
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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' s! I# E. B2 N T, v2 w% V而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。" k6 r1 d( x, h1 V0 b3 a5 W+ _
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老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。
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: B* Y& d; y' {+ [( S1 v2 ?虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。8 ~& L1 V. j& V% v& k
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************: b7 V" v" s+ u) l/ _
) a9 D+ v4 ~! L' p. {) Y材料：（直径15CM中空模2个）
9 ^1 }# E0 ~5 E. b, ~9 M T无盐黄油.........150克$ A; j; M. ^$ R) R
低筋面粉.........160克
& ^/ Q% ?9 C' t0 d! s: I3 Z鸡蛋.............1个约50克
1 @8 `" |7 f6 z细砂糖...........20克0 L4 I5 E: D O5 F9 f. W
炼奶.............100克
( Y5 C5 X9 t+ r$ N即溶咖啡粉.......20克, W! ^& x; x9 f$ T H. P
干果仁...........30克! R1 [1 _0 q8 B0 O, o3 f
粗砂糖...........少许
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做法：
7 g0 o* h, ?/ m/ h8 t1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀, ]/ q. q9 Z! S: `/ z
2、用打蛋器打至顺滑% E) t6 v; U4 ~/ S6 }' W
3、加入蛋液充分搅拌均匀. T3 E4 i% Q" b* l3 s) k
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
0 {0 ~! [( w+ n0 m# H- O( D2 Q# h/ q: }5、加入炼奶充分搅拌均匀
8 H( }8 U, e5 l5 |/ Y" v6、加入咖啡粉，略拌匀即可 3 U! W5 v6 C9 n0 Q [
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6 _% x3 S$ ]2 ]$ k8 e t4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖( b+ v5 j3 n5 e. O, @6 g9 |
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
$ W6 \$ s8 Y: f6 q0 L4 T% ^& W) _# W. W6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平0 I- {4 Q7 H* J2 x2 c8 z( L+ U
7、烤箱预热180度烤25分钟2 {: u- u3 L3 F
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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
