 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
0 i4 _' I5 S& F- X" M7 s9 W2 K3 D又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客* s3 v% z7 @; g3 N- ~9 _
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
7 e/ x; M& b2 U: L( @! j8 v牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个/ z% p5 S7 B3 \- u$ T/ _
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
3 S. h. B! M. ?7 w談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....8 Y# e( ?9 w$ E4 h
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2. 樂園, 可怕的炒麵
, D1 K! Q$ y. c5 r/ b2 w7 ?不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變! p4 k3 P& W* n/ l( t
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....; q9 a, I: h" g
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野" E8 M, W9 v, @1 e0 R
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧0 C O0 s! K+ v- O1 U& A5 d& E
; l- O: K3 ^/ R* f, g3. 西貢.
: i$ b' O4 ~9 V$ v4 X有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
( h6 R) S6 F0 Y# E試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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2 F4 ]- ]2 u5 a第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園) [- ^* f! q* ?% W9 L Z
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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9 `; r9 d# U5 Y. C6. 秀姐
1 D5 f' F$ _" t" _: ]$ e吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去??? \* E. e& y+ a Y- w$ k
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
# h+ [) l9 U. j+ o9 R) r0 i難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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