 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?% h0 H; _& ~+ R1 }/ O/ d8 M
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
6 o' X% x6 J9 N, t又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客9 s: c% A+ A' H! Z3 q9 F- c1 f
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
- B7 f0 P1 b$ U: S牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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: w6 R) m- x9 z b这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
( L* L6 }3 ~! g" n/ P/ }2 l# B談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....! c# ~ l3 P' O6 D# r) z
( }, F k/ P0 H1 n# k$ j2. 樂園, 可怕的炒麵, I/ D+ l( V+ G8 Q
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變! y* I! y2 ?, ]- t- N8 q2 a! m/ _
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....9 L8 q1 Q- J# d( ~0 U1 T5 @4 L' R
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野6 C6 [- H+ f& G; d# i
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧# Z" w: S! \# M+ ^# |' @, }
& t: ?; h1 J. @& {. V8 O$ B3. 西貢.
2 w6 d) v6 U% m0 q# |! `, ~: ~有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
: o( I) |. S: h& D8 [7 l! z# r試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味5 R5 R+ k3 @' n6 A3 w6 R1 m% [+ B
* B* Y: o( u7 ^6 s. B4. THAI BINH# ?' t9 ^. J1 H+ W- T W
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道) q4 Y& ]9 H9 W2 K# b9 T
1 w: w$ S* W" ~1 G* t& [* A: v5. 越香園% u1 W6 i: I4 w* D o8 r
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好- u, u$ _$ e; ^$ }. b8 L
0 i( Y: J8 }* w0 q6 R2 g6. 秀姐
$ S, T" m* h! N# b: l& S( |吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
3 i: S1 {3 }; i: G& h& I" Y# W叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正) ~* {% J$ W; ]. e
1 A+ _1 L9 Q9 k3 E7 f縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
! [$ ~& J% B# j4 [8 r難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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