 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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/ p- N0 T5 R8 g! e* j1 G/ M$ f1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟, p- Q! i. Z$ ?3 p
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客& @ h$ d8 _' s. u) n# |( E
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
3 j+ f& Q. x: O' s9 o) t牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个# I6 L5 f2 c/ G+ H R1 c+ v2 I
, x9 ^, ~+ P0 k5 D: v这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
L Y: e8 s, g8 L h談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....8 b4 J7 a' I* @- z1 N$ J- ~3 _; m8 |
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2. 樂園, 可怕的炒麵6 o+ Y( o" K' \* I
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變) a: ]7 n. F' X
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....1 n0 s2 ^1 I" o
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野- a% J/ c) c$ X7 [# Y1 ?/ W
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧 q* J! U9 e) {8 _4 e
7 d9 H. Q$ \/ ?; ]3. 西貢. % [3 P' M/ x* U* I# P: F
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
0 f! Y" M4 ^; v# o i, X# V8 H, `& }5 f/ H試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味$ @+ i5 l4 g0 R; }( U2 C
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' w( g3 G \! N7 N m第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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3 o5 P( \) k* [8 F5. 越香園5 W5 v. l8 ?' X$ J2 P" T1 Q4 I
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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6. 秀姐" j; }* v4 v* b& ~3 \
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
# ]1 C. V1 ]" s1 h8 ~叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了...../ G' A% f' m+ ]+ k0 X' T
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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