 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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" Y" \/ d& V5 n4 f/ e. M- u( r) s1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
7 \- ^ H9 j3 v9 @* X又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客- F; V+ X, S+ x" U: B. a
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河# H* r5 ]5 s2 z5 O! Z! V( ?
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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6 T3 R- i+ ?/ L这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈* R7 y$ m8 p' w5 t% W0 a3 I8 J# c4 C# m
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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8 H0 A0 N! O) c- K2 M2. 樂園, 可怕的炒麵
; n. O X! b: ~4 Q1 _! V不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變, ?, i9 E2 G+ y8 v* _
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....+ U# e3 l2 U: u3 \' }
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
$ d' x; m7 | i. F' o3 X$ h3 V原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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3. 西貢.
, k) }! ?5 m0 j% t- I2 w6 X- |( ]有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
- R1 A4 i c0 R$ \( e+ \7 q. l, R, G試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味# p7 W! z0 s$ @' `
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4. THAI BINH
. _, s+ G$ T0 O8 u2 ?) i* M第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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$ I: u, {6 N8 G1 i f/ Y5. 越香園
( b. U& c: O, M其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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& n+ w- Y$ [0 u ?# ]2 y, F6. 秀姐
0 ]6 ?% }9 j3 k6 ]5 h" x+ t" @吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???1 s% o; u7 l: p; l f2 {
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正9 f# w: R& w/ C1 J9 z Y
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
1 O: {8 b% Q; n難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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