 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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$ C. i' y- _. ~( i7 _1 M" V* `1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
8 {& F9 ~4 L) B/ w又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客. ]' u2 W! F9 d: |. R1 v' d
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河8 z9 h g! a8 o* p
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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% Z* }4 E! U) m- K# d这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
$ b" i o6 @2 e! l談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....$ V0 r1 M2 S+ R3 \# Z1 L: O6 s
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2. 樂園, 可怕的炒麵
- f+ `. J( }- |; s. b0 ~9 l" c* W不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
6 q( b: k( z# z8 |! A0 ~6 ]叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....8 \, l' L& L1 x
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
6 }7 G' M$ N& q: Q原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧3 p/ r: }) ?1 w ?
7 i, w3 ?1 {& m- u% ]- M9 a3. 西貢. ) X9 |7 o4 T" c! ]
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜3 w9 G6 ~1 L" d3 Q; Y: k! r7 Z
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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8 H9 b: ?4 {' S& ]! s5 y4 r/ K4. THAI BINH
4 I/ l4 S- Q `" O+ D& w第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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/ u& _& q8 M# }: o5. 越香園
4 }1 V# H1 p1 y/ K$ U1 V其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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6. 秀姐$ d5 l, r' f0 s. E0 z* _% J3 Z
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???! _. Y) V5 u8 r; R
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正; p3 U* H* n4 q4 A) f* |* A9 y& `
1 S3 T: `2 m5 ?& g5 x! z$ M縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....8 }0 b' x* J! T3 j
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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