【葱爆肥牛】：非常简易版

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8 x3 ~9 R+ l8 M7 `. o天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
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9 o) {* o8 L0 d0 u: H这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

5 P% g! Q( i; L* `剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

/ t$ ]) n3 G: E8 z& [( V非常简易版的：
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***************** 葱爆肥牛 ******************
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8 N' H" Q! G0 F( o! g6 O材料：
肥牛片
; c0 v7 o5 p7 n1 c1 S6 J/ E大葱（量要多些）
  p0 w6 G5 {% e$ i干辣椒
; z" t6 a0 ~  {9 n# e* Z酱油、料酒、香油
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做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
* L4 [; I" E+ R; c0 K( i8 n  o3、炒匀后，倒入酱油、料酒
/ T* t0 C7 ]4 |7 W7 W4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好

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味道不错，很下饭

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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。