 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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6 H, t; w* G. X2 P& K U男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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0 f; ^2 w; E0 n' ^; @, U, d3 `成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************' u( x" I% f) f9 r) O6 H; r, v3 C& o
9 t- T% s/ R$ U/ n' p2 k2 y材料：
- `1 ]7 @. m* _白米饭............200克5 ?! Q$ }+ S9 L4 ? W& a# d
胡萝卜............100克
$ s. y, x! D: E. n圆白菜.............80克3 n* `% ?; V: Z3 F6 V$ Y3 Q) [
鸡蛋...............1个% c0 l/ m# ~( y# I
葱花...............适量
' U/ P7 F5 o1 I2 _, H8 Y5 r盐、香油、油.......适量, ~( U- H, K3 D. r# q2 g
2 L8 b# @5 L2 z4 l. m: T做法:
" b6 u- X2 J0 b6 _/ Z1、胡萝卜洗净，擦丝% G5 [0 @8 ~2 T6 U r) m+ R
2、圆白菜洗净，切成细丝
4 K" x H! s! |% W) g6 A8 S3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀0 @' r' t) G( a6 j0 b4 c$ i
4、加入盐、香油调味拌匀
( L$ a% t" |+ U2 V0 V: v7 A5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
$ U3 O& A: P& j5 V" V* g9 M7 u) I6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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备注：3 ~$ F0 p" M/ Y/ u' q
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团
0 m% }3 s+ e( t9 |- Z" v2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的% p4 H" e$ L3 p* P
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
