 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。. Y* V* D4 O; E0 ~, _2 n
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。+ }/ }( h% W3 ^, Y4 L
# O& K' o8 {0 O' [7 r男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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% \ @' \, [1 y成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************
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! f4 ? L/ C5 ]# R! v材料：7 O' c; a+ E3 ]6 [- U# w% P
白米饭............200克
1 A$ K2 I2 ^0 \0 f5 T) ?胡萝卜............100克
# s5 t# Y% Y3 w7 [: e P( Q1 c圆白菜.............80克
+ |: X+ O/ @ f, @! y) U鸡蛋...............1个
7 M& f% m7 Z$ A* [& K/ S葱花...............适量# A! R9 _; J* a+ P* x+ }
盐、香油、油.......适量/ n! v+ a- L$ S; l" U
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做法:
% @: `; k$ x0 S, k- P6 N1、胡萝卜洗净，擦丝3 D/ ?, l& P3 X2 K2 U, J$ m5 b [
2、圆白菜洗净，切成细丝
: ^ k/ q9 [, j6 b! }3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀" P* M9 \4 n, V9 \; K8 D" z3 ?
4、加入盐、香油调味拌匀
; ?. t& ?1 L0 }) N5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状7 j6 |7 z; q: A- Q* E8 @" R0 {
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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备注：+ O' p) l8 d. f) |5 U9 L, ?
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团 @- j1 G1 V( e# `
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
