 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。$ u9 {4 [ d. W$ ]. u' J' C
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。7 ~# P5 s$ s% }- |! B, a: ^# w, Z
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男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .' F& r" v7 z) b8 J
8 a& [( L; b% X- E1 `1 L成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************" q: W% y- n- M X+ I
; i; ^: w. `* v6 r材料：
5 h3 d, D4 U% P- b1 I6 Z! p白米饭............200克
% O" P9 U& |9 v3 u4 _' m; x1 g胡萝卜............100克
5 ]8 i. n/ I t: S v圆白菜.............80克
9 |& {2 N) S7 G# x1 x- `鸡蛋...............1个
7 r8 z% u1 T" e8 U4 e" X c葱花...............适量. c3 F8 ?$ ?5 V' _# v. q; Y8 { F
盐、香油、油.......适量
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做法:7 m# l! e9 h. x8 w; ~; V
1、胡萝卜洗净，擦丝
8 q0 n1 r' A: n2、圆白菜洗净，切成细丝/ k8 A* Z7 F, h( \9 z) ]
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀& q1 {" p9 p% B ]9 q; J% B4 g
4、加入盐、香油调味拌匀
( z$ m) f- H1 E: o$ V, ~5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状- x! k, D8 K8 ?8 t2 T9 @; j; g
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可, ]! D6 L* }. n* j1 Z
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备注：" E0 }: D5 n# W1 u3 T# Z3 V
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团. q, g0 |! v6 f: S
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的. ]+ }, y% j7 ? G7 s7 T4 S, a
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
提升卡
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显身卡
发表于 2011-11-4 14:26
