呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
& S: d( K7 j  P8 N" ]& r浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

8 H* y4 ~% W1 R哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
& E. [) g$ v# y4 Mscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

% Y8 b. ?3 P3 P  f% m
% A+ [$ H0 i- b8 K
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
! ?7 W) q5 _+ }' n- b猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

+ y5 U4 D; R3 h  `" v也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
0 R" e  C/ Z/ d, ~- z" G  m. B0 B0 `三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
6 r, G! z+ {. g) m# n. Y" c
4 k+ y, b- K) N5 e, j饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

& ^! ]# v, l3 O1 f. A饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
+ ], Q  y+ ^# x1 Asweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

. ^% s! }, i/ Y. j+ k7 ]8 v" f哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
  `9 h" [9 _0 A0 i三思 发表于 2011-11-3 14:03

, @0 t" |0 |7 s6 V) n电饭锅总感觉没有那个锅气
4 m/ S# h3 v" S: v& T
$ m9 ]$ C5 W# M/ t& f" c0 f好吧，我其实是穷讲究

+ G3 w# b( i. d3 r其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

% o) p3 N1 @9 M  v好吧，我其实是穷讲究
" Y( ]( r8 ~5 w2 i
3 `, L2 A7 i& {其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
% l3 E" C7 m* Z( ]: K& Isweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

/ k5 D4 T/ N7 _( @- r加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

! D" }7 F4 l- v! c( F2 d我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
9 `$ u8 g4 u& l5 x" L' C0 `万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

3 Y& {, k6 \9 f! p% b0 f; U, O, S9 }superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
. [2 O/ y$ L2 J0 P% L, P: P
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



. y) e% a0 \4 A5 v1 ?- L% w% m9 y) B大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
8 f& G! u# `% j& }
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

2 b& a2 v/ C' j$ R6 o6 h
3 `, I% O$ G( G. L- o0 b笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

/ m* }/ I, g0 q9 N1 k- ?9 {

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
: v# c9 P) j: w  P8 `

2 U% D4 F# u8 y- p2 z, u
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

5 j) f# B* B1 O白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

& D. W9 {7 A% q$ K7 }# J* w* b& y只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
0 K% q2 e5 F' I6 H冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

# L+ k7 ]- \" S) L+ q
* l2 `7 K3 p' k/ |6 A' b肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
4 \9 f& J: Y; ~1 M/ O7 ~8 C
( ^  `7 ^- \- ]) i8 b* T* s9 ^! V/ j0 {那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
1 T3 C' ]* o9 J  t, F
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

* Z6 g4 L, Z- Z$ h$ G: }炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

5 y& _9 N2 }2 B4 y9 }$ _- c

4 D1 t% I2 O" b/ B: a5 Q午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
( {: ?& _7 n% i  p$ d南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

3 d, h3 |/ y2 m! W7 Q2 m$ ~
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
& G& n$ M7 ~$ s$ _" `+ l; s  ]" g
& E3 H( [  T) c) v; ~) I3 W% a7 i8 Q正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
% i* n$ @# ?5 e) D8 }' y* K1 t8 D


大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
' g, w3 s/ [: U) P  u: b- _
" @1 v1 m; B) Q- Q3 r5 w白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

, M6 K1 E4 z' ?8 j& t3 I哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
0 o7 V4 R5 R; B$ i

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
2 b8 J( m/ c0 }" z白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

/ ~- E  j, I9 d5 I  p

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

, U+ j7 u+ c5 `% `8 v1 @- h白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

5 G' M3 |; t2 i" P% r6 n/ p
: r, N; L! y4 ^; w9 C

leoncarlos

不新鲜吧