呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
! E5 {3 f. p5 Y4 V) D, L浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

" m+ J1 S2 D* f- X哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

7 w; L& C9 c* ~4 H! g
" O- G1 V4 c  t' _8 M3 C# o
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
$ {& s) Q* A; e. r3 q! `浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

1 g) I9 M' A3 ~4 L! [俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

+ l0 T( h# H* D4 E- _) r* I6 ~

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
% n( l8 j. b/ @! n6 W9 u% @  I1 z猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

% Y' n. o) F- h. N; s也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
6 J8 m3 q4 H! x! M三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
' O5 d7 Q( Z3 f$ W/ O5 O
3 b' |( h' b  l# Y$ d0 }( E饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
9 H9 r( ?- G- G
# l2 g( s5 {; ~2 i" ^饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

5 ]+ t. o& |4 }+ ^9 b6 V
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
. C7 Y. @/ d8 E" s+ w) L三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
7 H: f% I) }0 b
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气
: P0 O7 E0 r# b) B8 T
1 f) K: x7 S2 a3 M" k好吧，我其实是穷讲究

" p2 s& s  @/ K+ t3 W; G其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
! W$ e: ~: B% Ysweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
7 \5 J  ]9 |# U1 w& G4 |0 F7 o/ x浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

" U- g, ^1 M  l3 `; p3 o& l7 [
& i6 {+ B3 o% r8 c加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

/ K3 |- \( |' [+ D' B8 |我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
) z! ~6 R7 m% {7 `+ `万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
1 G8 N  S6 ?# ^+ A! H0 o

. w+ f. U4 |% t' Y
7 `+ f6 E5 k, U5 M大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
9 _% H2 E( [/ I' o7 _: Y+ h
) j& ?& {8 J8 C白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

7 j- R) ?0 y+ w- C

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
$ G4 b9 V: b+ O  B5 A, U5 A6 h! {; @% B
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

7 l2 a- A# j* I5 m1 V# U  i! G
% }) n3 @! \1 m. r, [
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

1 ~7 r* U5 ^) R6 \6 {白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
: B0 C. l6 Y1 w% ~9 l  K5 d未名 发表于 2011-11-3 13:24

* i: k; ]- f2 N' w+ A+ g只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

  F9 y* @0 \' z  E

如果我是楼主，就涮了吃。
$ h1 f; X0 l. }, p, G' e3 `/ g4 D浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

) N( m3 a0 V1 ^) l1 ~/ z5 A
肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
( c" r0 j3 p  Y9 h7 Lsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

- P# w% z; f4 V

- o& i4 h" Z8 U午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

7 w; t5 z: `& A- p2 v8 L好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
: _7 F4 [0 i" p. ]5 L
1 }1 @% G8 z( @+ V7 F  k正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

; d% Q! d  X" U- X) T" C. Y
/ B- n2 I1 j7 _5 q% U
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
# h; ~. Y. ?( W) W; o" @
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
+ {- `+ B1 p5 r, g$ R' {
3 _, x+ y2 ~7 Q* N6 ]1 F$ S1 g

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

  O) w: F* b, M3 a

三思

7 t& H! `  C  i6 o& y- s未名 发表于 2011-11-4 15:40

# u2 |7 k5 v" ~( h白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧