呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

' m* K9 {* n/ d$ O5 A, O哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

/ {8 E1 X, z0 f' B
# c/ h$ _) Y( d1 ]/ y领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

, c4 i8 a" x3 p" s; H- o3 H俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

! m$ Q9 ~9 D. Z

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
3 ?) g( K9 ^4 I  \7 Q猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

- f- _3 }! K$ S. r3 n( n也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
' L) \4 ], a9 a" S; e" l三思 发表于 2011-11-3 13:08

) x- o% h% B! d提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
+ a6 s8 I  G! J
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
, y2 B! a* t( @0 _  q. s
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

$ o3 K1 B$ m6 N: m哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
4 B+ F$ z# L' o/ L三思 发表于 2011-11-3 14:03

5 d7 h+ O9 T7 y4 f# D4 x" ~% ^电饭锅总感觉没有那个锅气

3 h, y  w, M- x7 k% ^% S& F, }好吧，我其实是穷讲究
- j; L) i9 l. b' O
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

3 E" N2 U& ~/ `* ?恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
) C! _5 l/ ^4 d' t2 w浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

$ O' {$ k+ B: H0 v% X( `

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
. t1 e5 `/ y6 u$ H' B未名 发表于 2011-11-3 13:24

' [+ Y; X1 R5 W- {. i2 G  v6 |' d
, K) L; X$ _' E6 u
0 ^) m  C% i* G7 K. t笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

- M5 e; E- A% S6 V

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
& F! n, s) K$ M* C# S/ l
; X' r4 z3 [0 L! l& Z2 \: {正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



8 k+ g5 r* [* s大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
. F2 F# J1 p/ E4 n1 d. H未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

+ J6 J9 P8 a* B! v

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

$ Q; {5 f0 e* h  A3 [1 |! `那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
2 ^" k( l. O# ?9 N* Q9 O7 |! ?sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

/ ]9 w9 y0 s5 X5 c
. R$ p/ X; W, Q6 l
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

( n3 F0 Y9 I, E" c1 F好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
1 c( D6 J* W9 F$ j5 [3 ?( k
) T4 b" B2 X9 K3 |正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
0 I* g- v. `8 d6 O* P. I


大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
: l. Z$ i! H3 d- C  ?3 O2 C/ Q未名 发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
* {: S) g: Y! g4 h) X, }  m
! @: Q4 B$ }. z( W( c+ }

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

# ^5 m9 e6 S1 B, ]+ |

三思

( ?) Y5 c( ?1 @未名 发表于 2011-11-4 15:40

4 _. g: R" [0 M, `% R' t' y白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
# t. G! e  I$ w7 Y三思 发表于 2011-11-4 15:54

% F$ f/ c8 J5 `5 M' b
* C+ \+ w- I0 z# r, P; s$ n

leoncarlos

不新鲜吧