呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。4 m+ o# L5 n' ?1 ^
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。' Q1 M% Q/ ]' ], ~: N/ L7 e% [
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。1 R# ?; c! `5 V4 U7 }
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~: W+ E7 H1 D q" k
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~; ]& I [: R( D: W
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？: S$ S9 r) P. H7 b
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊% Z2 V; }; `1 b9 W

9 G* s7 ]! p+ M3 h, x& X3 P2 M* L饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的4 r+ I/ ^( p1 g6 M& h" \
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味0 J/ b, Z+ B6 d# E
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
4 S: B- n( H( y2 u1 L! I
& h3 V7 s7 X7 _2 u0 J$ X; C. Y% a/ n好吧，我其实是穷讲究
( ^( W/ W& J8 c, G3 ^" A
( b6 h: p: ^/ U& B! J. F# c0 y其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的+ _" o c; f& c/ t0 M- k4 m
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
5 i7 [$ d, a6 |9 K8 G浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 3 k- _' r- q! B! x U
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？1 |6 I& I. K/ F' Q# \
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠! n3 V) h1 w. d4 a& [, ^

; k# N- m% k& m2 s8 `正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，$ j8 V. a. M9 L# d% ~
' f  A8 u$ A! J1 ]
7 j" X& {, v6 o. W6 L4 J8 K$ a
, n6 K5 L6 S  v8 G  N: `6 i
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
' j" f* e5 c" r2 l, C' B
  s  @1 w' P/ q( n) u8 o/ }% z- A白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
4 N9 T$ J) ]7 ?2 k& C未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
9 e( C8 X; v6 C4 g+ ~( p/ b
& K( k' L5 y- Y# h% n# ?正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
* T, |2 i. \0 Q" u3 l8 r
, H5 d! N$ X: }
; Q; f  C6 x/ P; S7 W! o7 d% J- N/ Q8 J2 u8 m5 J0 i, ^) P/ ~
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
1 }6 n0 y  q* `6 w5 ~" a6 [3 X+ i: `, V$ G7 Q( ]
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
8 g, v  P9 ~+ _未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
( j, u2 N2 D1 C/ d4 H" o& K浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的& S) N0 Q% g: F! a$ B; P
6 k" g9 R  Q: r2 W6 b: \; f
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。1 [  Y8 c& Z2 x, N
9 }! ^9 J2 N) A' b' p4 }  b, i
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...* }( R0 [* }& b
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
# B* k2 E/ G0 u% [; C- y, {$ n6 |南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
: [2 Q2 `: j$ s9 Q# d. z3 r2 X; u& P+ L
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
  Y) Z# S# n" `# |: \9 w6 O" |
: ^$ B, L: C  B. e9 V% w3 _: f* d0 F! m. }
5 }0 h2 G: I5 Z
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- y! ^1 [; B0 |* h4 _  B; Z5 r! L, n
7 h  n# g" O8 i7 u" o8 ]9 i白铁皮的小水箱下洗洗手， .... O8 b6 b; ]4 n8 z- F# h
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵- ~7 Y$ @5 B+ P- g! u
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵, @% C1 L9 m. X8 a1 {
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

* c" W. y% t' J T& X, M+ R未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
4 e) }' ^/ X8 d& d; a8 K0 S+ Z( z7 b三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

呼叫白大夫：羊肉手抓饭

浏览过的版块