埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
12
返回列表 发新帖
楼主: 海棠

呼叫白大夫:羊肉手抓饭

[复制链接]
鲜花(48) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。0 W( ]5 ~; D9 g/ l
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

) K+ ~8 H/ [) [. C哎呀妈呀,老形象了。。。。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-11-3 13:43 | 显示全部楼层
哎呀妈呀,老形象了。。。。1 ?0 _' z$ V$ D
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

% `# M; W  r1 c. p( n! j; y% X$ P
/ S' J, v; M/ y- ^2 a! C9 @; A3 d
领会精神,领会精神,不要再深入了。。。。
鲜花(48) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 13:43 | 显示全部楼层
领会精神,领会精神,不要再深入了。。。。* k6 M7 i7 u. Q  }3 Y( X1 r
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43
6 a, r6 M. W6 q
俺当时就领会了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 13:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大锅,唇分上下,胸才分左右~0 p" ~* L% q7 `/ `* ]2 h
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

$ |$ d7 t+ \3 Z+ _& i, `$ z
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 13:51 | 显示全部楼层
大锅,唇分上下,胸才分左右~$ Y  h) l& h3 J* b; {
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30
) l0 R3 U8 O; [# E
也不尽然
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 13:53 | 显示全部楼层
为什么不能提前拌动米饭和肉?
1 R/ q: b) W6 E' @  S' J三思 发表于 2011-11-3 13:08
3 d5 `: ~+ m+ V$ l
提前拌了,米饭就不容易熟/容易糊
/ j1 m5 W7 t, n7 C2 ~4 m* T% ?
- \+ Q& ]7 T5 V. Y) y" F' N饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的,不拌之前,饭是相对处在同一状态下的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
提前拌了,米饭就不容易熟/容易糊
2 ~# j9 D1 ^3 }0 V' U" U5 j. B* w- e* M% G- A  O- b% C; Y
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的,不拌之前,饭是相对处在同一状态下的
4 G9 i- E1 l* N- S, y9 psweetlele 发表于 2011-11-3 14:53
1 `% v: U& i* u( m% T6 n% d1 B
" y8 L4 o+ F) {( C/ O5 \( |
哦,我用电饭锅做过,好吃倒是挺好吃,但是锅好长时间都有味
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 14:07 | 显示全部楼层
哦,我用电饭锅做过,好吃倒是挺好吃,但是锅好长时间都有味
1 `- u+ ]1 c  ?8 K三思 发表于 2011-11-3 14:03
( r& }6 S2 U& N) j) _  t
电饭锅总感觉没有那个锅气
# i- \9 N0 M. t+ [
5 U, W# Z; e0 \. U好吧,我其实是穷讲究
, o+ Y4 K, S( i8 S' I
3 e2 J, z& a. C# o! W, I* S其实以前懒的时候,把羊肉切丁腌了,在烤箱里烤了,然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭,就挺香的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-3 14:07 | 显示全部楼层
电饭锅总感觉没有那个锅气: C2 v. r( d# b& \" _2 ^
* ?$ v  r/ x4 q! x) G5 _# g
好吧,我其实是穷讲究+ S; F$ g( a" }. `
) k$ E' t" N  Y7 c) @. L
其实以前懒的时候,把羊肉切丁腌了,在烤箱里烤了,然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭,就挺香的
( ?# X' Z" s. A( s* Q- Q3 M/ p, ]5 Usweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

- F' F# o$ C9 t% I恩,那我下次用铁锅
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-11-3 15:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。' \9 C/ e- a  [  O
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

7 z$ n, q. j/ z% O7 K5 I% E9 E  `& E; e; D* D3 G* N# P2 O
加剧了我的肠痛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 18:21 | 显示全部楼层
加剧了我的肠痛 3 T6 w% Y) `2 h3 x" F( j
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45
; N# j- p2 c4 o# w
我只有捋着胡子,摇头加叹气地份了
理袁律师事务所
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 21:20 | 显示全部楼层
这里卖的羊肉都太瘦,做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不?$ ?* W4 }& M+ G0 D0 y
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

* i6 Z: s% c3 k# J( z6 c7 i, X* I7 X: W8 Q  f
superstore 的还可以,烤羊肉串不算太干
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 21:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
领导会做,我是不会,不过会吃 回头让领导电话跟你说啊,海棠
$ T* U8 w4 g7 f$ n: q0 @
, v- w$ S3 N5 R+ ^正好午饭,我来白乎白乎正宗吃法,首先要选点,
7 W# N7 S  U) k2 S% A& ?$ C4 X2 f9 a+ w9 r

) [# Z! a) ?1 V) [$ h0 N' w- p
( k( T' M0 y" x) ~- ?2 A& U大太阳底下,被几只黑色苍蝇围绕的,掉漆木头长桌,
- [, ?' b7 L4 C/ f1 W  q% J; P, ^; J- A' H4 e  g' \, t
白铁皮的小水箱下洗洗手, ...
8 n6 A0 w5 z. V; ]% J* K# Z( }未名 发表于 2011-11-3 13:24

* [$ R: ~5 C) c4 t8 F7 t7 W) ?
, _1 K5 M0 I! o5 K
- m6 J. B- S8 l' u( l笑喷啊,这样的文采要多写几篇征文
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 00:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 花谢枫正红 于 2011-11-4 01:51 编辑 5 r7 Z4 O  W8 X9 W
领导会做,我是不会,不过会吃 回头让领导电话跟你说啊,海棠
/ b' E- A* f" s: z8 Z! ^6 H/ z
* [+ D8 {3 B, B: \7 _% c: N正好午饭,我来白乎白乎正宗吃法,首先要选点,! Y) Y. N2 l* p+ F# t' ~: {( f. P

6 R5 o# H8 R  o  E6 R7 q8 T8 q7 s' M& x$ F4 g8 Q
2 B: J; C0 j. r) |6 P
大太阳底下,被几只黑色苍蝇围绕的,掉漆木头长桌,) M9 S7 g9 h* W" ]; ^

' F2 q% t! O% H  l- V白铁皮的小水箱下洗洗手, ...1 U# t+ m) ?. M1 K& x# U
未名 发表于 2011-11-3 13:24
' e; A$ Q9 c7 H; l- R+ ]
只知生活中的闷骚白水锅,终于看见网站中的油墨未名贴了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 01:18 | 显示全部楼层
青海那边师傅 羊肉 还是不错的····
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 11:03 | 显示全部楼层
羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.$ E/ k9 T" w$ l5 a; W+ L' h! x
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 海棠 于 2011-11-4 12:32 编辑 1 Y1 [* g5 E2 W7 v( V9 i
如果我是楼主,就涮了吃。
" |' D( a7 p- R1 M# j% L3 n+ l浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59
: x; R$ M% F; @" F  p) g
& ^3 E6 f# s  J. V4 C+ \) d3 Z7 [5 w
肉块切的太大了,烤羊肉串的, 准备得太多,没吃完, 就冻上了。
8 x! t  _4 u9 m% m
3 C9 a$ }+ e% D% N3 K8 L7 x, B6 ]那年过天山,碰上暴风雪,困在山脚好几个小时,肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店,那个手抓饭香阿!现在还一直记着。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:22 | 显示全部楼层
羊肉最好找带骨头的腿肉,或者排,有肥肉的
! J3 l5 x6 H4 ]  y
0 @- g. V9 A1 c下锅去炒,把油炒出来,然后下一点洋葱不用多,还有切条的胡萝卜,也可以切小丁,在新疆也有切小丁的。
- ~% I0 a9 j' t/ ?# }1 o& n
+ |5 Z+ e3 K' u" z# S/ L) F6 R炒香炒软了放盐,有人说要腌羊肉,我到觉得没什么必要。如果 ...
& U8 ?6 Q3 j: m# s# o7 Hsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

9 K- J& n2 q2 u  u
  s3 `, K/ X. X9 y; {+ }7 Y; [- T4 I( ^
午饭时间,馋人阿
理袁律师事务所
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:23 | 显示全部楼层
好像youtube有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子. 你google一下.既直观又易学.
2 @5 c3 d5 W. L, z3 s南京老二 发表于 2011-11-3 13:03
4 T" J3 y8 h0 W5 S& J/ e- x/ y
) f4 }/ \: A7 x) p2 ~' K2 i$ l
好,去看看。
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
领导会做,我是不会,不过会吃 回头让领导电话跟你说啊,海棠( f2 D2 n2 W0 p+ E/ y, f

  }  h2 z! l1 B( j+ C0 l正好午饭,我来白乎白乎正宗吃法,首先要选点,+ D  y$ e" s: L$ E  D% |" o

/ O. I0 i: [( d9 q9 q3 ?0 }2 j- P: V: H. P2 R2 e1 f0 i# i. i
  Q: l2 l, C. X6 S! w! H
大太阳底下,被几只黑色苍蝇围绕的,掉漆木头长桌,: ^: \! ~) W6 ~* `7 d  d% ^2 r

8 y2 }; z& T* j! q白铁皮的小水箱下洗洗手, ...# N3 G1 g: d  A! d
未名 发表于 2011-11-3 13:24
1 i  [% Q  N+ w  f

1 U2 {. L. p2 I! D) p4 E5 u! P哈哈,我笑!
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-4 11:26 | 显示全部楼层
这楼歪得
鲜花(242) 鸡蛋(8)
发表于 2011-11-4 13:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼上几位基本靠谱,油/米的比例要1:2,呵呵
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
油煮饭?
! p% \- g9 W( P+ W
8 u- @- D- V; c! @
  B0 c7 A/ v" F# y
楼上几位基本靠谱,油/米的比例要1:2,呵呵% V0 l# H7 r: ?  k8 h! D
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-11-4 14:38 | 显示全部楼层
炸大米?
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-11-4 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上几位基本靠谱,油/米的比例要1:2,呵呵
- u+ p) C" ?  M) {6 P! v白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

" v# |8 ~! d4 T0 F- X
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-11-4 14:54 | 显示全部楼层

* }2 w8 b. Q* L" i: E, Z未名 发表于 2011-11-4 15:40

; {" U4 |7 u9 Z2 z& B0 |& O+ j白大夫,你老有才了!没啥事,上来安抚一下你~~~~~
鲜花(2212) 鸡蛋(4)
发表于 2011-11-4 14:58 | 显示全部楼层
白大夫,你老有才了!没啥事,上来安抚一下你~~~~~
& H' f5 Y# w& T: @三思 发表于 2011-11-4 15:54
6 n) I/ [$ ^% F& B& `' T3 W) o$ D

) M& }: s7 i$ W& E0 r
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-4 17:46 | 显示全部楼层
不新鲜吧
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-29 12:39 , Processed in 0.206303 second(s), 39 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表