呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

) K+ ~8 H/ [) [. C哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

% `# M; W  r1 c. p

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

$ |$ d7 t+ \3 Z+ _& i, `$ z

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
1 R/ q: b) W6 E' @  S' J三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
/ j1 m5 W7 t, n7 C2 ~4 m* T% ?
- \+ Q& ]7 T5 V. Y) y" F' N饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
2 ~# j9 D1 ^3 }0 V' U" U5 j. B* w
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
4 G9 i- E1 l* N- S, y9 psweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
1 `- u+ ]1 c  ?8 K三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气
# i- \9 N0 M. t+ [
5 U, W# Z; e0 \. U好吧，我其实是穷讲究
, o+ Y4 K, S( i8 S' I
3 e2 J, z& a. C# o! W, I* S其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
( ?# X' Z" s. A( s* Q- Q3 M/ p, ]5 Usweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

- F' F# o$ C9 t% I恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

7 z$ n, q. j/ z% O7 K5 I% E9 E
加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

* i6 Z: s% c3 k# J( z6 c
superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
$ T* U8 w4 g7 f$ n: q0 @
, v- w$ S3 N5 R+ ^正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
7 W# N7 S  U) k2 S% A

) [# Z! a) ?1 V) [$ h0 N' w- p
( k( T' M0 y" x) ~- ?2 A& U大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- [, ?' b7 L4 C/ f1 W  q
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
8 n6 A0 w5 z. V; ]% J* K# Z( }未名 发表于 2011-11-3 13:24

* [$ R: ~5 C) c4 t8 F7 t7 W) ?
, _1 K5 M0 I! o5 K
- m6 J. B- S8 l' u( l笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
/ b' E- A* f" s: z8 Z! ^6 H/ z
* [+ D8 {3 B, B: \7 _% c: N正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

6 R5 o# H8 R  o  E6 R7 q8 T

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

' F2 q% t! O% H  l- V白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
" |' D( a7 p- R1 M# j% L3 n+ l浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
8 x! t  _4 u9 m% m
3 C9 a$ }+ e% D% N3 K8 L7 x, B6 ]那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
! J3 l5 x6 H4 ]  y
0 @- g. V9 A1 c下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
- ~% I0 a9 j' t/ ?# }1 o& n
+ |5 Z+ e3 K' u" z# S/ L) F6 R炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
& U8 ?6 Q3 j: m# s# o7 Hsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

9 K- J& n2 q2 u  u
  s3 `, K/ X. X9 y; {
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
2 @5 c3 d5 W. L, z3 s南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

  }  h2 z! l1 B( j+ C0 l正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

/ O. I0 i: [( d9 q9 q3 ?0 }2 j- P: V

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

8 y2 }; z& T* j! q白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

1 U2 {. L. p2 I! D) p4 E5 u! P哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
! p% \- g9 W( P+ W
8 u- @- D- V; c! @
  B0 c7 A/ v" F# y

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
- u+ p) C" ?  M) {6 P! v白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

" v# |8 ~! d4 T0 F- X

三思

* }2 w8 b. Q* L" i: E, Z未名 发表于 2011-11-4 15:40

; {" U4 |7 u9 Z2 z& B0 |& O+ j白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
& H' f5 Y# w& T: @三思 发表于 2011-11-4 15:54

) M& }: s7 i$ W& E0 r

leoncarlos

不新鲜吧