呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
) y7 \1 q0 D" }1 @& y; J6 Z8 x浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
4 R( P1 ^( g, @: o9 [* _scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。& M0 V1 O3 F; j, T
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~- g' ~. M y) C
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
, m! Q: E. }% ]2 X猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
8 o" W8 n; S. @& K$ N x ?! N三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
4 i# N! n1 @- h( q8 N- g& X+ ^, R* g4 e ^4 _+ q
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的4 k {( _% M% N. `
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味1 h4 V0 e, O" F0 M
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气+ a) q- _7 [5 _# G& o
8 |- ]! F+ e" Y# ^) t9 }& d
好吧，我其实是穷讲究) }) {) _( u9 A1 A* }0 |

- z: d a# V6 m, l其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
# D0 L# A# ]; E3 D6 q( w- o5 h2 ssweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
8 R$ ]2 @% c+ {2 h4 z浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
0 |( x L; X/ I8 J& ~( R2 V) x P夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
1 I# |& D# T* K+ H/ e+ H) n* B& ?万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
# P; i8 F/ X' o
& y7 m- Y4 v8 I7 g正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，/ k7 x5 A' t! R; e& i
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，- W9 V# X$ ?) C9 l1 E5 s- ~

$ p; y2 w0 v. T8 m白铁皮的小水箱下洗洗手， ...6 Y8 V! V( N: z7 \( t
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠( Y) W# U" B5 @0 @8 H$ _* r

& b& b/ Z: u1 S4 o4 U' j$ |' Z正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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0 a' _7 j9 n" b5 w5 [6 C/ ]0 ^8 z1 a! V7 d% t  |9 c. y2 q

7 e  z6 r( x. s: ]% {大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，2 C/ L1 [. H7 _( O' y, x2 i! o' U
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...5 [; N# M( I' a* P! u  E' d
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
" `1 W& ^7 Y" `' X7 y' y9 H0 {浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
0 e% M; l# |7 h) {( B( N
) C- U0 N: M- ~) Z- p, M下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
5 P! G7 Y9 Y- ]7 y
+ g# L% }/ S8 c& }% v% w% e( b" ^ i炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...7 p& z, Y4 n9 X3 d1 c1 U
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
& c$ F. f" m3 r& x+ I南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠& D) S8 ^& H3 u3 W1 L

1 Y- e8 F9 P' |正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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9 F* j/ l3 k; Z8 Q大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
; i/ Y  }) p$ B( k2 Y0 T& z& D. _& y7 w1 Q6 B1 o, ?9 t, m
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...' b  n( {. j5 H/ m: _9 Y) Q
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵- @; i1 o8 q' ^5 o8 x' A1 [; I* l: I
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵( }. w% l R: j4 B# x/ |
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

. ~- g0 W! d) l未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~2 K5 n8 K/ \' ~
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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