 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，因为核桃的样子和人脑的结构很相似，所以多吃核桃可以补脑。真不知这样的说法有无根据，但核桃可以健脑却是事实。
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小时候特别挑食，当医生的阿姨就让我多吃核桃，说不吃的那些食物营养，核桃都能给补齐了。这也许太夸张了些，不过也养成从小没事就吃核桃的习惯。不知是不是因为吃多了核桃，我觉得自己确实不太笨 ，虽然挺挑食，也并不缺营养。2 f9 b, _ c# O: z7 [/ R7 }6 S/ z. [2 O
# Q* }2 d+ b; l+ q; k3 ~可当饮料喝的核桃露，可作粥饮的核桃酪， 同样的材料，不同的口感，带来的，都是享受。1 \- p: H2 y- u
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越来越冷的天气里，暖暖的喝上一杯核桃露，补水，健脑，养肌肤。再吃一碗浓浓的核桃酪，香、糯、软、滑。美~
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夏天时,把核桃露冷藏再饮用，也是非常美味~~~~~~~~~~~~~
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, G; f/ I: i2 A************ 核桃露 & 核桃酪 *************
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7 r+ D V2 p/ q2 E6 ^/ W; M% s& S材料：, ^5 n" D5 J+ h6 o
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核桃仁100克" D3 i. p$ I+ g# m( {
白芝麻20克
9 r* i! W0 x* p- k! G3 r糯米粉约20克
! Q& N6 j0 k& ^" [白糖、红糖或冰糖适量
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做法：
! f) ? s8 Y! r8 t& Z6 L" Z+ tA：核桃露：- u4 D1 }* {, w& i2 u% J
1、核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮（这个过程非常挑战耐性）
- @. F( v/ q( Y$ q2、剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净6 Z' i; W* @- S' y$ d3 q
3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状
" \7 I: Y6 h+ X* a& |4、倒出液体部分即生核桃露，倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味即核桃露
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: q; d- K: I- Y2 F7 o9 i1 oB：核桃酪
, \5 ]8 l1 a% \! s1、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开2 m# R2 D4 @3 _, V+ V) K' @5 l
2、提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开- f* a! ^% L2 A6 s3 K
3、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌! @$ Q1 o) |$ l% h; a
4、煮至材料全部混合并成糊状即可+ ]3 e1 ^8 L/ A; P
5、可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可
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这是加了红糖的 i8 R' s7 _8 k3 H* G2 h# V
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; g; D- q5 v0 ]备注：3 p/ z# N# k6 ]/ ]8 `6 ^* f
1、剥核桃皮时，沟缝的地方可用针辅助挑起% v3 D) i2 g. n- v# P6 S( g
2、调糯米粉一定要用温水，否则会结块不易调匀! _" ?2 T$ n' v7 Z
3、真正的核桃酪还要加入枣泥，这次算是简易版的吧, ]6 A0 w" G5 C* v
4、核桃的益处极多，肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足者都可多食；尤其适合脑力劳动者和青少年 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-1 03:55
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-11-2 17:54
