【红糖糯米藕】：滋润养颜一锅出

get8686

! V4 p2 k0 _9 U2 A
糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。
% i4 b1 M. c+ f9 }8 T
但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。

5 x* ?" U  I- b- J! u4 @糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
8 _) B* T: I  z
把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。
5 S$ z" j1 M9 J7 M, V, x' `( \: \
又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。

滋润养颜一锅出~~~~





2 r8 Y, u$ I5 F! |, |) M6 B0 V************* 糯米藕 **************
7 ?  X& `1 q3 i% l/ a) c
. x: f& [0 z1 p3 H- ]
材料：
. e9 p3 D/ k# R6 f  }5 D) O6 j& z藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）
糯米（泡水2小时）
8 R+ z6 d8 @0 t花生
红枣
6 N- i7 S; R( A0 }) ~  }) \莲子
3 r: S; u" \) O; R& A红豆（泡水12小时）
' r3 H% Y, w. T  J红糖适量
糖桂花适量
" ^1 s  ~. H+ `, u* ~, R4 F
; l/ [& g1 ?# `1 I; o; K- ~2 U. F( s做法：
1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
6 C- b! X  K  r2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
) H9 ^7 `1 L/ C4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子
9 G' f/ c& T3 n; G6 Z5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时
6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出
7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂
8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
; A' j+ r7 g$ O& j) F  i9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥
! ~1 @/ A6 x2 _1 w, K
. A+ A# p7 l3 ]0 Z- C4 m

/ I7 k" x: b2 q8 o7 c
浇上糖桂花
  f  Q( ?  l2 _7 O" {$ J
: C  ]  a& g' A+ U5 d
浇上红糖水
$ @5 [( Y+ L# Q2 V
% H$ w3 |- [) ]$ F- |
9 S+ {/ G* R' X( \红枣和花生，可以当零食
4 \) w* s7 ^$ J2 F  @, a% }
, [8 ^: d' I3 @  O; \4 G5 k
甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥

/ H3 D4 L+ C1 a9 S8 o
! n* ^+ S3 t/ {/ C( W5 u
红糖的其他功效：
除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。
) a5 t5 v! n+ z5 w) F6 \6 `- d" N5 ^

keke

smarthlf

好吃好吃

人行明镜中

以前也做，就是有时嫌麻烦。过年了，有做的心情了。

unicornfu

这个好！安排有序。

碧草青青

不错不错

saturdaysun

偶稀饭

wai0869

只看`不會做呢

CAI