 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 % M( \$ p# E! C! r+ A+ \ f. |
( @) E' Y% e: ^2 H; l50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
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10ml 是拉差香甜辣椒酱
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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
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以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。9 b* S8 K- k1 X, y9 t: u4 h
; q, B" ?# k% L, o把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。' L( }" @9 ^# v+ {
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
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( R1 Q8 \1 n( P. ~( `9 i3 T喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
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