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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
6 P6 S! R7 J& S- v/ s$ U, Y2 D1 F6 n8 ~; F$ g; ^( j+ D& f
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY6 e+ J  Q9 Q- ?

1 N, a% g" \5 v10ml 是拉差香甜辣椒酱
0 z9 p4 [* b# c2 ~2 \* G2 n/ Q # t. q. m, x0 G, v; t. P: q
$ v# z% n  X( a* m0 G0 I2 m
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加). C; l! D& g' z( R6 @
7 P# \% e. a4 Q. g4 T7 q
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
$ D5 [' P" n/ ^8 D1 R: \& j; Y
6 Z, v* ]' [4 n- G以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
6 u4 W* d' R. E/ X% A% |5 v. B- |
( s- K2 D1 ]8 b1 R3 g- o6 N把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
9 e) c" Z8 H) m8 k/ U* Z我用的鸡大腿,175度烤45分钟7 ?7 i1 V* O$ h  U! y& e5 D: ]
3 |! ~  Y2 y* |
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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