美国习惯用语: Doggy Bag ,Sunny Side Up ,Over Easy

sweetspot

在这一课里，我们要讲几个和吃东西有关的词汇。第一个是: doggy bag。
' ]# \8 t- ]  H9 n; p: ~  FDoggy这是字是dog,也就是“狗”这个字的形容词。Bag大家都知道是“口袋”的意思。Doggy bag连在一起是指饭馆里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它们都放在一个纸口袋里让客人带回家的那种口袋。那末，这和狗又有什么关系呢? Doggy bag这个说法的出现有它特殊的背景。以前美国人也不好意思把在饭馆吃剩的菜带回家，怕有失面子。所以有的人就会对服务员说：

6 ~, {5 u$ n6 y* c$ l: D7 z0 k

例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."
1 m+ l+ S7 @0 D+ I, @
这个人对服务员说：“请你把这块牛排包起来，我想带回家给我的狗吃。”
2 k$ U9 d" I* V( X2 C

尽管带回家的东西是给人吃的，但是doggy bag这个名称也就成了日常用语了。现在，情况就不同了。在美国，把在饭馆里吃剩的东西带回家已经是习以为常的事了。饭馆还都备有这些让客人装剩菜的盒子。也没有人会因为要把剩菜带回家而感到不好意思。在美国首都华盛顿，许多中国饭馆的服务员往往不等客人说话就把剩菜给装在doggy bag里了。下面我们来举个例子:



例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."

她说：“昨晚我们在汉宫吃饭剩下了好多菜。我们带回家的剩菜就足够我们全家今天晚上再吃一顿的。”
4 ^0 m( U( C1 x) a0 c, Y/ k% f; S
/ s, ~$ M, h7 \( ?* O% S: y6 G
尽管美国人现在对身体里的胆固醇是否太高很敏感，但是他们到饭馆吃早饭时还是经常要点荷包蛋。可是，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黄老一点，有的要嫩一点。有的只要煎一面，有的要两面都煎一煎。在英语里，这些都有不同的说法。要是你喜欢吃只煎一面的荷包蛋，那你就应该对服务员说：你要你的鸡蛋： Sunny side up.
9 J" f' u* }. k4 T

. m8 N6 g/ Z5 L" r" eSunny side的意思是太阳的那一面，sunny side up也就是蛋黄向上的意思。要是放在整个句子里的话就是：
3 A" Z2 C& ^; u* c4 S6 R

. J5 {' S9 A. C9 E3 o
例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."
) v3 a+ X# y5 n  i& b1 L
/ c0 @, b0 W/ @  n# V7 \
" A9 V$ U% O0 [要是你愿意要荷包蛋两面都煎一下的，那你就说你要：Over easy.

也就是把鸡蛋反过来也煎一下的意思。比如说，有两个人在饭馆里吃早饭，各人要的荷包蛋不一样：
1 I1 f: a3 }2 f% D- Z/ j: O


; v4 X5 \0 q( s0 O, A- u# E例句-4：M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."

% _6 F$ M6 t# s5 Z% C# |F: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."
$ d$ Z: n+ P  X, t

那位先生说：“小姐，我要两个荷包蛋，只要煎一面。另外再加一点香肠。”

$ j$ n3 M! {- L$ D而那位女顾客说：“我可不要，我不喜欢两个大蛋黄像眼睛那样瞪着我。小姐，我要鸡蛋两面都煎一下，但不要太老。”
- `6 M: w0 @; L6 n$ R今天我们一共讲了三个有关吃东西的习惯用语:
9 Q0 \) S  C: @6 h

第一个是doggy bag。 doggy bag是指人们把在饭馆里吃剩下来的饭菜装在里面带回家的口袋。

/ o- Q3 K! z, _0 h/ Q6 w
$ h/ w" S: r0 n( u第二个是sunny side up。Sunny side up是要荷包蛋只煎一面。


4 M+ [$ i# ]: s2 n% u5 p. N6 x0 n- D今天讲的第三个习惯用语over easy。Over easy的意思是荷包蛋两面都煎一下。