美国习惯用语: Doggy Bag ,Sunny Side Up ,Over Easy

sweetspot

在这一课里，我们要讲几个和吃东西有关的词汇。第一个是: doggy bag。
  z6 Q; T, C  l% E! W9 TDoggy这是字是dog,也就是“狗”这个字的形容词。Bag大家都知道是“口袋”的意思。Doggy bag连在一起是指饭馆里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它们都放在一个纸口袋里让客人带回家的那种口袋。那末，这和狗又有什么关系呢? Doggy bag这个说法的出现有它特殊的背景。以前美国人也不好意思把在饭馆吃剩的菜带回家，怕有失面子。所以有的人就会对服务员说：
! f( c* i3 H. x, E' L1 D6 N0 @

3 L! z3 T! {, k* u  V7 o
, D1 N! B- c) j- U: o& I例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."
; k9 c4 e$ O5 _, _# p% w
, P0 ^: u/ j* G; M/ J+ q这个人对服务员说：“请你把这块牛排包起来，我想带回家给我的狗吃。”

6 D3 n% m& X( `. `
( X  D' H9 v" F6 {3 J尽管带回家的东西是给人吃的，但是doggy bag这个名称也就成了日常用语了。现在，情况就不同了。在美国，把在饭馆里吃剩的东西带回家已经是习以为常的事了。饭馆还都备有这些让客人装剩菜的盒子。也没有人会因为要把剩菜带回家而感到不好意思。在美国首都华盛顿，许多中国饭馆的服务员往往不等客人说话就把剩菜给装在doggy bag里了。下面我们来举个例子:

% I9 b) J( E7 h" d3 {
. w0 U0 {" w- t& d5 R- K" V
% o* ~# E4 q! ]( w例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."
+ C$ L) d) H: @% r: N
. g3 J, D1 z1 ]8 U) e4 d她说：“昨晚我们在汉宫吃饭剩下了好多菜。我们带回家的剩菜就足够我们全家今天晚上再吃一顿的。”

# A0 s5 C" w/ k% S4 N" ^! V
4 ?. T3 ^0 [) M" o尽管美国人现在对身体里的胆固醇是否太高很敏感，但是他们到饭馆吃早饭时还是经常要点荷包蛋。可是，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黄老一点，有的要嫩一点。有的只要煎一面，有的要两面都煎一煎。在英语里，这些都有不同的说法。要是你喜欢吃只煎一面的荷包蛋，那你就应该对服务员说：你要你的鸡蛋： Sunny side up.

9 y/ p) W5 W# D% _2 b8 O
Sunny side的意思是太阳的那一面，sunny side up也就是蛋黄向上的意思。要是放在整个句子里的话就是：



; P- P# L: v( d. c0 r. {8 @2 B4 j例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."
+ V5 n& l+ {. k

要是你愿意要荷包蛋两面都煎一下的，那你就说你要：Over easy.
, t$ a) V3 q3 D9 R0 d
" l6 Q0 t) n9 |( t: O  t8 A# e( ]也就是把鸡蛋反过来也煎一下的意思。比如说，有两个人在饭馆里吃早饭，各人要的荷包蛋不一样：
0 Y% s# ?, p: L$ ^! C$ R
3 c# A5 n5 t1 Y) W1 Y7 d
. Z& c$ ], M$ E( F9 v
例句-4：M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."

! s4 E0 o, j  C1 }8 n. {F: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."

$ f/ P$ N5 l4 Q  O; n
那位先生说：“小姐，我要两个荷包蛋，只要煎一面。另外再加一点香肠。”
; I7 `: f( R6 H9 j; i) p; g
而那位女顾客说：“我可不要，我不喜欢两个大蛋黄像眼睛那样瞪着我。小姐，我要鸡蛋两面都煎一下，但不要太老。”
2 w* o" o! H9 D9 v9 E" G# j2 x0 S$ S今天我们一共讲了三个有关吃东西的习惯用语:
& x% Y% X9 b  h$ O7 H1 s7 @
* ?3 G4 }) S5 W6 y6 E3 y- q
第一个是doggy bag。 doggy bag是指人们把在饭馆里吃剩下来的饭菜装在里面带回家的口袋。
, k1 `" K. K7 [5 q, s* G: C4 V
4 s" b& X& h! r! C5 v8 n
第二个是sunny side up。Sunny side up是要荷包蛋只煎一面。

8 `% D1 j4 I" w( a6 o
, W$ \; c8 A& S; v2 A# i8 A# d/ y2 `今天讲的第三个习惯用语over easy。Over easy的意思是荷包蛋两面都煎一下。