 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 z' l b: i- O+ _什么是爱？
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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: C. W, \' d0 {比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
1 h! Y. w# k; w8 J/ K5 K所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~: C/ g( a$ J: C# r, l+ v% T
/ u T6 T. o; \) ~. j9 N! U" o5 z6 F爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。( j( n* k! B9 D! a: \( Y
. K2 z+ x) r6 u$ r豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
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6 J2 B3 |* g3 [) [; ?适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐! ~2 {0 O1 ]( y; H8 U. W; N
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************** 西兰花冻豆腐 ***************) N, L& A4 T% P n+ i# y8 P. _! X
7 W) l1 ]6 }5 i& Y用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分8 i0 x1 g& \. }1 f
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
* r) s) x9 n2 v: e 油、盐、香油# ? R# h; K4 X( g( [$ {2 f
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做法：
4 x% Q( P) v$ x- p, u4 c* A. I1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
9 ?* P5 n8 T: n: n( I2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
7 F' p( s1 f& [0 [- B3、胡萝卜洗净切片
' Q8 s: n1 D, f4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
% f) I; Y/ I$ A" S5 E* m+ _6 c5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油! y% n6 m5 R! Z6 t2 u+ C; ~* U) O
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-6 21:14
