【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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# T' A1 ]2 `0 p4 p" X: ~这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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0 a; |% H8 }; t2 W: V几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

# M* s& o$ N. [2 M* x  w/ X《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

8 V& ?6 q3 Z, Y' f  `电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

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; Z( A1 E7 S" Z你有过你的罗马假日么？
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************* 乳酪花环面包 **************
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! v% m! }; S3 {6 H6 s% W材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
/ R9 L8 V2 }0 L- C& H内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
% x- r7 E0 [- R3 |; u" J数量：8个
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' F1 i$ ]5 ]9 ~+ m, w$ `做法：
) a6 j3 c- C  b2 H1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
( w+ \( b+ C4 x1 T4 ?! _9 I2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

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  n  I6 C: w$ k7 b5 v8 B3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼


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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
# s# A6 i  q1 ]1 W7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
4 Y7 F: ^9 h* o" h9、180度烤约20－25分钟

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3 c  w! @1 ^! i2 Q乳酪馅：
" ?2 s! W& h& ^3 `9 Q! i4 A0 |9 t! q奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
8 F) [/ X/ s6 b$ }- x1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404