【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

2 r: O7 A5 F* B1 f! b3 k( {有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

; |; X: A- @3 E有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思
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; U6 x' \# a! w' t************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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$ x3 D1 b: Z! b/ j5 i做法：
! e/ k- o$ u8 R! O/ N$ u6 _/ i1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2 ^" \. [8 B; p/ S9 a( F2 \2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
. j( S! p/ k9 }, o' S0 B5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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, c4 H; F& o, J$ X: W( [, U备注：
  d, u( P/ s6 X1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适