【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

; ^4 d. g% |* m2 h; A2 J有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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! c; C4 q8 @6 }$ y; {/ Q6 O9 L总是众人皆醉我独醒，没意思


************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

% M) c# V% H1 B8 @做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
# u8 T2 Q4 Z- e2 A4 d$ Y2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
- E, R% h6 Q$ h: J3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
3 X) w: O1 `" D9 D4、煮到芸豆完全熟透
! y( T) m7 C$ H2 n( ]; i5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
( ~. a8 [, E" X& N1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
  ?3 R8 ?8 h4 D2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适