【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态

6 D; Z+ g" K3 r$ W) l; Z2 p. F1 \总是众人皆醉我独醒，没意思
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- [6 B8 p4 o" G/ J************ 五香芸豆 *************

7 v, r0 M! ]' S" d: u, Y0 S材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

/ |' I( c; M$ J; `做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
& V) j2 `" a% \; k& N& y# t5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

* x: I5 S- {: ?0 X" B7 n! W: r备注：
4 `3 T0 ^+ l1 e% m$ \7 N# }8 ~1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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