【五香芸豆】：下酒小菜儿

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$ @' g* @  ]" v0 Z2 s下酒小菜

# I5 x* T2 P  w6 `% H9 n有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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. \3 r' a4 R1 f& i5 b* w+ Q$ c有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒，没意思

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************ 五香芸豆 *************
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( C1 |6 [! x0 H) B! k9 E材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

% ^) ^0 K% O5 P! x3 P& n3 J' k做法：
7 j+ d6 c1 w) O. s1 i& |% P0 S: E1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3 k5 t3 h8 v! |% v* P3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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1 j5 @( R" K9 _9 _' X备注：
& S& Q6 i. y, m9 E% s  i1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
! o) C' [* r! O2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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