【五香芸豆】：下酒小菜儿

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/ E* G9 X4 U) I7 e下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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' I! i2 _8 y4 J8 j: j) x0 M其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

0 T) _$ |9 n! w6 D* i* X" m9 _有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思
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$ r4 ?  i2 _9 [3 W! M( H************ 五香芸豆 *************

7 {7 Q) r) N, x% z8 J9 K' r6 K材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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5 B/ V, v2 f  `+ F$ I! G做法：
: H# {  p* B% x+ l$ M6 ]5 t1 F; i5 e1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
6 B+ E! @+ A  K/ k2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
+ v; W) X/ R# M! t( R3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
1 p% |0 |$ I+ n5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
- t2 D" S( a, X2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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