使用道具 举报
用白色还是深褐色的土豆啊?3 G/ t0 j9 v+ \' }! b . ?* \' o& k& a" B3 L4 O) q煮饭真麻烦 ' F' w& B( t# B! bSheJing 发表于 2011-9-27 16:41
傻孩子,逮哪种就用哪种贝!差不了哪去!黄色的russet比较容易碎,喜欢吃面土豆的就是这种好了。浅黄色的或者红色的更硬朗些,不喜欢吃面的用这种。炖之前先用油炸一下 . U* ^3 p& I9 O0 q5 U: b) b三思 发表于 2011-9-27 18:36
不是真炸吧,就是在热油里巴拉巴拉,让土豆表面呈金黄色。, |$ \1 x4 p% E6 G) Z0 W) ? 闲着发呆 发表于 2011-9-27 19:53
我不喜欢太软的。我都用那种小袋子小个儿的红色或者紫色的土豆; s8 i4 [, G6 F# H( P. y 夏小姜 发表于 2011-9-28 10:10
我不喜欢太软的。我都用那种小袋子小个儿的红色或者紫色的土豆# m' a% p+ c- {( W1 m9 B 夏小姜 发表于 2011-9-28 10:10
小丫头片子太奢侈了!炖土豆用便宜的就行了。那种小土豆有自己独特的味道,其实更适合做配菜或者沙拉。 ! d' G3 S- m6 u3 v' A三思 发表于 2011-9-28 12:37
啊,对,那种小土豆切半,用水煮了,然后直接用煎过三文鱼带三文鱼油的锅把面儿煎脆,洒点胡椒跟盐正好配三文鱼,好吃 8 {- [! v% a, o x夏小姜 发表于 2011-9-28 12:51
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页
联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网
GMT-7, 2026-3-18 19:14 , Processed in 0.187218 second(s), 44 queries , Gzip On, APC On.
Powered by Discuz! X3.4
Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.