【糖不甩】：甩不掉的情缘

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旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；

也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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. H1 ^/ s  ]; `0 O  r) z+ J总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
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' z  K2 A; x: d3 s这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
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# U! f. F2 g" r: ~: ]. t9 ]糖不甩，甩不掉的情缘。
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3 w; g* v! e3 v: M糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。



****************** 糖不甩 *****************
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材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量

做法：
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
" l4 q9 v" y, P, u3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
1 i+ h4 G% N6 K, s! X2 c8 |' f4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
$ B+ U$ b$ Q0 L' ~# {! C6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
. g& V' _0 w0 i; Q. a; D8 c7、煮至糖浆有些黏稠即可
: E7 C# x! B% t; y" |8 ]8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
5 W* d! C1 I. l. L& H5 e) ~% x9、趁热吃
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备注：
% B; L8 c. p5 g* o1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
8 w- o  }$ p# e' d# [2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
, |$ W+ ~0 `# j* S  H3 A3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

kingsnake

這個太簡單了。
: H* g7 ?8 d: r" n我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。