 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 _% {7 |) ^. T" B% W. B4 i西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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' k4 X9 |3 O0 o6 G) J( U4 o' e西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌* s* Y n/ ~3 w! g5 }* J% S* @# W0 Z
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养7 q4 V0 v( Q) F e
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜; Q7 O8 Y0 a& V& }' h& ?' a6 s* B
6 B. P% S1 w( a, b. V做法：
0 J/ ]- o6 g! F' L" Q1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
0 S' ?; }: Z' v" [2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
1 K; Q% i7 M& B I% X3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿. y8 A4 b, Q% s$ i6 y; l, v: M. c1 m
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒9 G1 b5 p6 ^/ b
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
3 W% m( H' q L1 V+ V& J$ ^5 W6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅8 |! S; w- K/ i
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
