 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ j( z% S! F/ n* F$ G, l西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌+ p9 [, l% |8 a
' D+ h8 s& I1 T/ v西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌- L) f/ h/ \9 `; v/ ~6 J5 g* I- O
$ c4 m5 E, Q$ M& ^* h0 z我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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K' W/ A6 u6 I8 o***************** 番茄炒西兰花 *****************% ]) _8 U7 i2 s; c! C- l
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材料：番茄，西兰花，蒜
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做法： }; E( K7 P# V: }7 M! k
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
. T/ a& z0 t0 Q3 y3 _2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块7 I6 ?* a6 P" |7 r1 h
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
. g* V2 {1 H! w$ X! y# P' {1 x4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
) C9 V, Z- Z2 ?) Y) L( S; {+ E0 [5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅0 |& v5 L+ |. G
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅# E; S9 o+ Y Z* G" `: U
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
