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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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5 _" s8 N" _( T" p. r这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。7 |* ?- c& R: j0 |8 k
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦% Y) b% ]5 {3 _9 \+ l. m& q" y
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量
! q" _% B, k" e+ r    (这大概是3、4个人的量)0 J' R$ H0 h1 T/ r1 B2 L

# S) X# d+ |7 n. m6 L- g做法:0 n1 q" J1 ~- n1 r# [/ K6 u$ f0 C
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
' v# Z; @4 E: M2 \2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟3 |2 s; w/ X1 K/ S; B
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
7 N& d4 m& W4 d6 j3 s4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
  o, ^5 v5 h. r4 `" g$ Z5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟/ I$ |' E5 S9 ~2 c8 u  ^
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味7 v0 u" F2 e0 ~6 x
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备注:
. o' U9 F6 y" E4 m& E. p8 z/ H' {1、糙米要事先泡水2个小时以上# V0 h! M0 J7 i- ^5 s
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好, `( O$ F/ F' g5 z/ S% w9 z
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ 5 M- s! R) z4 Q
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