 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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看了一下自己的博文列表,这一篇正好是第50篇。开博时间不长,博文也不多, 三天两头的更新,凑成了半百,见笑了。
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食物不一定好,却是自己用心做出。始终相信一句话:心中有爱,做出的食物定会美味,吃的人会从中尝到爱的味道。) p8 D; a1 m5 ?2 M6 L, S" P/ a8 }
& T! z$ F' t0 k+ K! J5 ~很多时候,饭是做给自己吃的,同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己,才有能力爱别人。
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* B7 O4 t% _- r5 \ p; \$ _# R饭是自家香,家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味,因为有一味调料只有家中才有:爱
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) J1 ]6 E$ T0 V( W虽然只是非常简单、普通的一些食物,登不了大雅之堂,却使我的生活,增添了很多美丽和色彩。( F! g0 Y" J% ? Q
" g2 z) H% \' F" p% i) c. X8 H: E而我想将这份喜悦与人分享,如果来到这里的人中,哪怕只有一位觉得开心快乐,就是我最大的收获。& k, J( q. t/ t7 K+ ^/ o! B
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用心地做,简单的材料也会美味。9 b6 r5 J! i L
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- ^; d# d# h, ?+ P# v******************** 香菇烧豆腐 *********************8 b! v- U, z+ ?( S
7 g, @( U; K8 q# k5 Q: w" l材料:北豆腐、香菇、胡萝卜6 e6 H7 o1 e z1 u
9 F4 v- T9 a; r7 _7 w做法:) A4 b# B! R# G) Q$ {; W: B3 i
1、干香菇用水清洗一下, 泡水,豆腐切块,胡萝卜切片+ h2 H+ r) _1 M: W" C+ L. H
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
# G# y; ]* a4 t3、泡好的香菇切片,香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉,或使杂质沉淀)' m' c% y9 V3 K$ i7 F3 v" E1 d
4、锅热倒油,下香菇炒,再下胡萝卜炒匀
) |5 i+ }. C$ ~1 a4 y& Z- `5、下煎好的豆腐,炒匀,倒入香菇水煮一会,倒少许生抽, 大火烧至收汁,出锅前勾薄芡,撒盐1 J3 l9 }7 }( T" [- a7 v
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备注:1 P" k. V+ l; ^- q& K
1、虽然是非常简单的做法,吃起来却非常有味,很下饭。
+ P8 C6 A3 w2 E2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的,要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜,而是用油炒过,这样它的营养就能真正发挥作用了0 f6 k, K" N! A& d4 M% h, s, M, D
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