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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg - O0 h8 e: e; W/ G2 C9 J/ @

5 ~5 [* }( ?  m  l" \: ^) \请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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/ ^+ {% p5 K7 X0 m% \( g; k于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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$ n: U* n; b! E' s, y  ^放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
6 ]7 Z% J/ N; `8 _' K, o) s
8 P& Q3 w9 _% G6 W6 |心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。& v+ `; a4 E* U- b. j; f7 W

- p: \4 K/ q% g" g+ Q7 W0 d接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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/ d" @2 }) O$ m; A粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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6 I5 R4 d% M* e' V听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
# {0 a( a8 l6 i( @" c+ c+ ^听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
0 L1 v# f- c' M7 x3 C4 e8 y& |命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。' J/ a6 g3 A) D, d2 {& o
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。0 _# Q9 M" N$ D  p

1 N: D/ w- N& \9 u3 I: [& w外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?3 I$ c) s: W% r9 h! x) L4 a

" w% s/ d% K- X) k" j$ F* D7 A. @) P# { 8 F2 R; j6 L* d0 ^: r
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************' ]# T. q) f; U
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
2 ?% T, o6 N, F- c做法:9 Z5 q  r% H! T  r/ J0 r7 f0 O
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净, {, m, ^8 J, f
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
( I( A% {% e. x) [4 s3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
7 E: C( l( F! C* i1 F6 n4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉9 \; [/ ~1 j( @9 a
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
* L7 m- x! k! u7 g' D2 n6、开水锅蒸5-6分钟% Z, Z. E7 k9 U* O' g
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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0 m2 @3 m' W  b( G 3.jpg ! k& J/ f3 C1 e7 b# Z
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。6 n% H' p! q2 b& ^5 k  o% W
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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