 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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Q$ _3 \5 v) k h. X( G内容简介
* n% ], ]+ F( r: |3 Y3 W 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。2 t. a( O( d n0 }; A9 ]1 j
* v# r4 p0 r; {6 A; l' G# q目录2 f5 j: k% [& ^3 [( T: L) H: W
虫草乌龟煲 R: u! n! v6 H) w) F
龙凤呈祥
8 f* S! D$ ~- b; m" O洋葱虾仁
& l+ U: n8 I @3 c7 F双鲜虾仁锅巴- O5 Y2 v# @0 S5 {# \; J: n# O
山药金牡蛎- Q) c2 {1 E, e. q# L( E
甜椒三鲜+ W- `8 I; s& ^* p
豌豆炒蛤蜊
6 ^+ o$ w; ] a: S2 \" n玉米烧海参
# o( T* r! c. f$ v/ r8 k. v吉利堂炒三鲜5 {, i. n3 Y& F( j
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….. …..9 z7 ?: m& R8 L( l5 D! t2 d" {( U
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/ s a# Q- x* I[试读片断]
* ]& u2 v; a2 G7 |3 A. ]原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。$ y: c- z" f% J9 ?$ k( H% c4 Q
制作步骤：
& {; C, v" s" y(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。% O1 |: P9 z! q8 g
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。% x& W g- Y" v6 g
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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/ q. K& r& H! N% s. A, @) \
[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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