 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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9 L( u4 {0 n5 k' A: C内容简介
& f. S8 a+ k! V" X/ U/ [9 ` 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录: F; n, a1 N& M' m' d0 m; g
虫草乌龟煲& C& P- v; m+ \2 u- A' I' I; @
龙凤呈祥
2 p% n) a; Q0 h6 q* N洋葱虾仁0 g3 m& n& x# K" c
双鲜虾仁锅巴) v# ?$ S3 r/ K7 l2 M& ~! _- p
山药金牡蛎% q: N5 J) W6 ~( M" [" I# H2 }
甜椒三鲜
, _0 H4 B0 m4 t/ q. @8 D7 g豌豆炒蛤蜊
; @( Z( k: v0 s( `& p玉米烧海参
; F. C, u) D% m( @8 |/ M( W吉利堂炒三鲜; ]# T3 g! l8 | o1 w
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[试读片断]4 G7 F" A/ e4 ?& d
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
7 E" I+ M7 v2 P* S9 U1 s& P) H$ n: P制作步骤：9 O, W* i' E. q; b
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
8 u# t$ M$ W6 A, G: ?! s/ [(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。! M+ a' \7 O+ N9 m
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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g; s# V$ ^ b, A7 Y5 `& l说明: 国内的用户可以选择 YunFile 地址下载，速度较快；而国外用户可从 FSC/WU/FSd 下载，具体下载方法可参看：http://mvok.info/xiazai |
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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