 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 N& d4 h, C2 E9 ^火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。* T: P) P' c1 o( T; z
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。- [/ j3 ~) } v
8 T% B% _" R: c: k' a1 ]6 _生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。" c# O, b/ H3 D- ~+ Q% ~. y9 H
, b, @% m H& E/ c8 r5 e8 S# ^: S: o F烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
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9 M: |: S7 T; j****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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4 q9 O. J$ h I1 i很香、很下饭的菜. I# i. B0 C* A) b! Z* ?
% D! [9 l* b: S材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
5 Z# ]! @. y: {3 i3 E) N; D做法：. U( a* r, v7 L8 q* Y1 A; |; d
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
. X# d% [+ G' d: O7 X( H2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆$ K+ Y$ M& `1 c
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深2 \( d! a- p" e( ?+ [
4、加入剁椒，炒匀出锅4 ] D$ {5 L& B" n& w
5、装盘后撒上蒜末
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备注：
& O, e+ q- E1 z" x4 t$ _; |5 u1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
% Q# B" t0 N& E" y `, ?2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
, M0 u- E5 V( A+ h, l! @" N) A& k9 _0 e3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可1 I1 v2 l$ I8 l2 L8 |8 B
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌3 I z! q$ P* a; g6 w8 ^
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4 E- r& a$ m; Z. D生吃大蒜：4 R' x. U, A% e
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。4 ~; ]( d2 E, x8 S* |* t
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了( B. F) H# R* K. r
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用. K% |! Z# N# [4 L7 {
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
