简单营养食疗食谱------南瓜粥

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我家喜欢把南瓜粥冰在冰箱里，夏天喝冰镇的南瓜粥，很过瘾，味道也更好了。www.londonchinese.ca1 l5 k: e& R5 L1 j- y' D6 H$ ]$ b
  H8 l" o1 }9 Q: @9 A# _9 _需要的食材和制作方法都很简单，小孩子，老人也非常适合食用。
南瓜的营养价值就不用多介绍了～现在就把这简单又营养价的食疗食谱介绍给大家。
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2011-7-28 12:27

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食材：
$ [& }) `. o1 ?% w- O: w4 G南瓜 下载 (425.91 KB)
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9 B! s& Y, v3 B9 ]7 G! Q. j7 ]2 Z
2 D& p! d5 I% q: M- a糯米粉 下载 (229.36 KB)
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做法：. V5 K) U3 O& F" }# S0 I. u# x! V
! @# c- i) l6 n3 M南瓜切瓣，去籽。 下载 (325.08 KB)
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放在蒸锅上蒸20-30分钟至到全熟。放置一会儿等到不烫手的时候，用勺子把皮的部分去掉，留下瓜瓤。London中文论坛# a5 c. t6 X/ \2 V8 e. q
（也可以在蒸之前去皮，但南瓜的皮很难削，所以我选择在蒸熟后再去，就轻而易举了）
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把瓜瓤用勺子按压，变成南瓜泥。（我是用搅拌机打的，更方便快速） 下载 (320.96 KB)
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加入适量的水（根据自己喜好的浓稠度来调节，一般来说南瓜泥和水的比例是1：1）搅拌均匀，这时候就变成了糊状。
0 v: r" I/ ~/ c+ }7 O0 P放在火上，一定要用中小火来加热，一边加热一边不停的搅拌。
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糯米粉两勺，用水调合后，等锅中南瓜糊冒泡后就可以加入了。加拿大伦敦中文论坛& }, `5 d: L. P
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继续小火加热，不要忘记不停的搅拌，很快就可以等到再一次的沸腾后，即可关火。London中文论坛  B) B# ^* e0 {
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6 S5 M7 ?; ], e. d( f  t, i& S6 ~3 K0 a& U" s. `: W
, }6 p# R. |% C5 {9 ]$ R可以根据自己喜好的口味来添加调味料。喜欢甜味的可以加入冰糖，咸味的可加入黑胡椒和食盐。加拿大伦敦中文论坛) U0 P) C6 ?; Q& b: t
2 D2 a, f' O% s0 K; r/ \; B. D5 h放在冰箱里冰镇过的味道更美味。www.londonchinese.ca: Y9 z/ c" h4 C; @- o
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