【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

  ~; b6 e+ _' j材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

6 \$ P* J2 o" ~2 w9 ?( S/ w7 Y做法：
$ S, G0 p  @$ M$ D1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
: ~- L% W" K1 S: V; O: t; [3 `4、最后加水淀粉即可出锅
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4 O8 G1 n& f1 G4 Z  L备注：
) ~& J& s$ W2 [4 h, O8 ~1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

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