【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

/ s3 e9 o5 ~. L9 b& @) g做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
7 p9 T* x- [+ r& Y, k2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4 Z8 R6 i" E9 g6 v* w4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
: g* m2 M* A- x% e" R2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干