【豆豉辣酱】

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  w' @$ K5 E! q9 f* X' s( z做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

( ?4 u4 P. w' f* ?' C! f1 r! i! O材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
- [) Q8 r7 [2 D' H9 \' g: s4、最后加水淀粉即可出锅
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2 C- A1 s- M7 O  O4 A1 L0 B备注：
+ l. H8 ~  U" O1 N/ K7 ?# A3 G1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

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