【豆豉辣酱】

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9 }9 t# J4 c7 d做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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  @' Z' d0 Y4 o1 K0 K3 U  y做法：
+ b$ C% V4 ?" @7 W7 L1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
* F& U2 y1 l1 Q6 C2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
7 K2 d+ q6 W$ S0 `1 J! K1 {3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
4 h* X* ?4 f' f6 y8 U1 b6 ^2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干