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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************+ |& u8 ~3 Q* M0 y% s5 j

0 y5 T7 o4 ]1 J. J4 O可可液:
7 j6 _$ p: D) H+ E2 b# @+ M4 h5 t牛奶........................200克& H4 }5 y7 \: D+ t6 v
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
  _4 ?6 v7 w; y0 Y黑巧克力.....................60克( o) n1 B1 A% J9 A! {/ ~- y
可可粉........................2匙
0 w! d1 Q5 i1 E# {& a糖...........................适量
. U: l4 d" g( w/ q6 |3 u0 A: s6 ?5 F# `9 q5 X4 w1 J
装饰:' i- t, ~3 q  h9 [; T' U
动物奶油(淡奶油)适量( n" z7 P# G/ B- e7 U
可可粉适量
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做法:
- m1 ^# O! B, m1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火1 N& Q: }0 x' L. r* p1 z9 F
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖  _0 Z: C& h: |. w; S' C
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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