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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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9 v1 H, ~1 _+ h7 C4 \& \难以抗拒这份诱惑$ L) R+ ]; d, \

( V* o9 G8 i  W% l% J6 |' F( r
9 o+ p* ~% T$ H% v: x2 W  I***************** 美味冰可可 ********************
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  q, [6 F% y  A7 r. }- O; a可可液:
) O4 \! M! b3 o1 S牛奶........................200克
& |& Y1 M+ j/ }' U! |; n2 K9 T动物鲜奶油(淡奶油).........40克
8 H, s0 V& L. ^2 q" n; c黑巧克力.....................60克0 }7 V1 k( w6 v/ h* ~$ Q
可可粉........................2匙5 O2 i+ Q8 C- K/ R! V4 I2 W
糖...........................适量
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装饰:% \" V- X+ U/ Z9 g, Q
动物奶油(淡奶油)适量( |0 R  R6 G- y* H7 s
可可粉适量
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做法:8 e2 N6 q7 I0 Q" D% M/ r7 Z" y' Y
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
& l6 Q! ^3 A  S1 c0 B+ ?. M9 v2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
" [/ p" l0 z/ L# a- }; Q/ g" R3、降温后,放入冰箱冷藏3 K: O9 ]9 g! _3 t$ H
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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