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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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) @3 C, `3 w: E* N8 `9 t难以抗拒这份诱惑
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7 U9 `3 H1 Z* M$ \! q$ L/ g9 ]" a
***************** 美味冰可可 ********************
5 I4 @' o- ?. ^5 A: ]
$ \' m5 }9 r% c' y& {' A( N8 G可可液:
- K  G- C, W3 C+ o8 d# H# a0 A8 I/ m9 G牛奶........................200克: |8 [7 ^. _/ Y0 i9 B. n; C
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
9 A. y; }1 o" q6 v6 H2 J( A黑巧克力.....................60克+ R8 n0 J) @7 i0 }( a$ E: M
可可粉........................2匙
  t/ v( R  u2 ^- J( q糖...........................适量4 }. x2 u# C/ O. R4 p3 Y
: V) j5 e' R' @4 _' M* P& k
装饰:
2 c) U6 M  A6 p1 o, d! N  G动物奶油(淡奶油)适量
6 g+ {0 _* W- _6 c7 S可可粉适量
# j8 p6 F( m8 M% S: u  W+ }# m

% {2 R3 p4 |' C) K& A做法:
5 A. h2 M* @) M: T5 b/ U/ _1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
4 o2 Z9 `3 \  r+ e7 R7 }( n) c2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖7 i9 V/ i( B3 m) H2 X
3、降温后,放入冰箱冷藏
, A3 L5 |2 Z' a& B
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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