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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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***************** 美味冰可可 ********************5 m, H9 W3 _$ w$ S% k' I
* h" E0 s7 V) o$ m7 ^
可可液:
- Q- B& G7 f& X& ~9 j1 p牛奶........................200克
2 B9 a* i* N% h7 t3 |  B动物鲜奶油(淡奶油).........40克
3 g; Y  D) F6 C9 {1 e黑巧克力.....................60克; c0 Z# p3 V2 O# Q7 Y
可可粉........................2匙9 M' P1 k) \! o' Q; k6 u& d1 Y' y
糖...........................适量* r# `3 L# u3 o: Q
1 g; |5 d) N' N5 K
装饰:5 c3 Q+ V' U% M' T4 Y; z! g
动物奶油(淡奶油)适量
. x. y! L, |2 d9 B" j% e: j可可粉适量9 M6 E( ?' d8 k! A. ]" J; f" S
2 L' ^/ d0 e9 V+ D1 w# ^  A
做法:5 i- H( m% u3 M3 R9 a
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火1 r; F7 Z8 N' F" S* m
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
; x( [& v- S" Y8 `( v3 r3、降温后,放入冰箱冷藏$ y0 D5 V2 n) E
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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