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[菜谱] 【香煎馒头片】:总有些美味让人忘记减肥

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-4 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

& c6 x6 [4 v0 b- k
7 e5 {* P$ r. G: i6 q金灿灿的煎馒头片,酥脆可口,极其诱人。
* Z% {6 q& @- s! d- s# t" M普普通通的白馒头,我吃不下多少,5 ?  N* u% A. ~$ E9 c
可是一过油,直吃到肚歪,都不想住口。2 P* K; T2 C$ {( {1 d$ U

9 a% f: x8 b( ?- W6 d3 M但是,煎的时候,油渗入到馒头里很多,油越多馒头就越酥脆越香。% z* Z: `: A, `# u4 u/ M2 X
美味,总是这样让人爱恨交加。
" i7 x$ I  j( \. Q# J) w* u$ j7 `但是,吃的时候,是想不到这些的,
' X3 E; s. c, L: G& M3 d, ?3 I因为它的香,会使人忘记那些要长的肉,要涨的体重,和要减的肥。& e$ ~8 c8 o0 C2 ~! I0 S; T1 {9 o
吃过这一顿再减吧,否则怎么有力气减肥呢。
3 X; {$ L3 t6 J# O: Z1 `$ M
1 |5 t5 P! I( J+ A5 N3 W4 F! I总有些人和事,注定会让我们受到伤害。) V. R2 x' ^' L
但命运安排了相遇,却仍是不愿错过* [# e  G/ ~6 e+ N4 g# D/ E

0 D. K# [5 A9 \, v& v总有些美味,让我们忘记减肥。& i0 _1 p. p9 R+ m, Q$ F: Q
我们宁愿小小地自欺欺人一下:不把自己吃肥了,怎么能开始减肥呢?
* N* D) b: F% m$ m3 n吃得饱饱的,才更有动力更有理由去开始:轰轰烈烈地减肥!
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2 B" s; I5 f" O. P
************** 香煎馒头片 ******************
# `0 x" G' T  J8 k2 L; T 2 b% w4 j: @- J: d
材料:
' z6 w, q+ Q8 M8 n1 Q0 o. v8 v剩馒头
# R2 B4 m  [/ I! }9 ]) }一碗凉水7 ]5 a' J: x. l3 Q
9 A  B; n1 z- G$ u

: i( Q+ y' E- f& B$ S# e做法:
8 \$ ]% X! S. S% a2 m( C8 t1、剩馒头切成约1CM厚的片
, Y, Q( W% Q- s$ u( L3 ~2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热9 s: }5 T, ~* F# C4 ?6 e! h) s
3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎' \) c2 f0 {: K( Y1 _
4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出
% ]4 F( \2 i  Q# v . B, t/ s# b' o$ E
省油小妙招儿:
* r+ s8 i* u" t1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少
8 y- G5 m% `# V3 M2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好
5 X3 r3 @2 ^  e3 D$ I/ g3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎
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不需多余调料,就是这么诱人!" q* T) i* Q; f3 n* Y0 e2 k0 O2 ]
等我吃够了,再来想减肥的事~& G2 U# K: g" t: x% ]0 Q

+ h  M! h! A, K( j8 w! r& y8 j
' b+ f2 I* M6 G0 k! ?6 k: S ( J! X" G2 |2 y& \: b

# K: y& ?0 _9 l' [总有一些美味,让人忘记减肥
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