 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 ; x* x# s4 C; v" w! I+ S. D, L
. g" T# }! ]! i! h材料：
" v% k1 F' ?' G% f3 u! B, T1 q `' `; h! |) P
湿面 500g
" G7 A5 B! l/ `( I鸡蛋 4个 2 G" Q W1 T- W. ~* j2 h
青辣椒 5个 5 r1 F8 ]+ N: _0 \% `
番茄 2个 8 H' u5 q& @1 t$ H( P
青瓜 1根
( A4 V' i; ~* m3 C蒜蓉 2匙 ; m! H( E# Q- Y& L, E' O1 j
生抽 适量
: m/ x/ {+ g. L% x* Z8 X盐 适量
, r R" p/ N1 G鸡精 适量 2 I( P6 n) b! y8 Y7 S$ H+ e s
麻油 适量 # {& F& r) {5 G/ h. p
芝麻酱 适量 " q P3 g* q. [: M& B
香醋 适量 # w4 R5 ~3 d6 q7 c7 v5 {0 n% W0 G
- m/ O5 M2 M5 }- X
做法： ! c% r$ V3 W- f A- ^. a
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
) F2 |5 g) M, `6 w% G2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 # O3 L8 h I* u6 w1 v' t& f
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 & W N0 l$ n& F% u3 ^" B% X9 k
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 - s2 X/ i+ |" Z0 Y" U2 m! M
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
