【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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; L6 C& F/ V  g: B  A6 ]% {家里养了一个比无比挑剔的人。
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/ o" O) o7 n- [" [" q8 P2 |肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
3 ^% Q( `6 ?9 K$ @6 v他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
+ U" A5 |# h9 ]! C7 r) \# u  \我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
7 ]1 \2 h( q# C% y* _& V他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
8 l- r6 i. T; J# n9 f& M6 S& p& Q麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
* A2 ^4 ]8 y. `慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
# M1 A& w, g* S7 J5 ^5 f9 L2 V于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
4 i/ a6 D; J0 I$ B! D9 o1 J这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

# Y  u$ e9 ~7 c/ r5 y/ }# B4 J所以说，他真是个格外挑剔的人。
  b9 \1 V, [- p" m还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********

, }" F, {0 L% A1 p- J7 T材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油
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# X5 e7 a4 ^1 l! D$ K) F做法：
% x1 Q/ M; a/ ^8 ~1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
, E. B! Q( N+ F% d. \& D7 f2、腊肠切成片
7 a' y8 Q. W- j6 H3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
1 i4 h) ^4 Z  l1 F2 }. `' N5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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# B# b& ^! r& U' {! _备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
6 `  j9 a$ d1 D9 C3 G! t2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
- j5 `( Z/ s3 {" M2 r3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
2 T) w% C0 E& V4 y) c4、虾皮切碎些，更易吸收


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/ ?' {" x* z" Q对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服