【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
6 ^4 a1 f! K, d! G3 I" C! {所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
; X9 W: N5 V4 x3 n7 u我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
; J$ Y7 Z5 e1 `% a他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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) G1 k' z& I0 X& N& x" [在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
' {0 ?+ v0 C/ X- O0 r" N慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
, A+ O% b" S2 B6 q0 q- S是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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% P5 j- x, G/ w他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
8 ?7 K  b' v" ]  |这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

& w4 X- o+ n  t5 i0 f所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。

3 S& D" y6 z, ]' m, s' n******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
+ B# x9 w6 f2 h% ~* X* Y调料：盐，油

做法：
) p5 Q! a$ i% k+ _4 d1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
) s' b' R6 U: v5 J, ?% A  t0 o2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
. A  p3 ], t& U# L4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
( T: x4 Q2 J. n7 B) Y$ C5 ?1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2 W; @! g5 J5 }. N1 e- t8 Y+ N. u2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
! B  q, g. }+ {' `, v( E2 _0 G3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服