 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表
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K1 D. ~. P2 A原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=10# a6 b2 G' l! r
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胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
) [( f6 {5 A( f8 _' N4 d3 r9 _: _下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
3 W: v/ p$ f _( d每100克食物 含胆固醇毫克数 -5 D v/ R# S6 c3 ]5 N
蛋白 0+ ^7 `* N# S* T4 c
海参 0
1 M7 u c/ n/ t: ~1 ]$ c海蜇 24
# ?* N+ N% E& U& Z8 s牛奶 244 P3 D/ F& [! p, o o c/ P
羊奶(山羊) 41
+ B; a/ N2 i+ L3 r山羊肉 60
) `2 U( f% d8 ~3 k( z; @瘦猪肉 60% L8 k- f+ i% c5 ^: ?% |
曹白鱼 634 i" S; v; O- K9 `* X5 ?4 T
免肉 65
6 n, X) d$ S( u: t) S- r6 Q绵羊肉 70" q2 J- Z d e# G8 f
鸡 80: |4 l% Z0 a" j" f# H
鸭 80
* U( t0 ` Q# x0 |, m2 V草鱼 85& Y( G2 y. R; Z9 Q/ z2 k
鲑鱼 86
& h# z3 z8 \5 G" l. T. Z比目鱼 87) {' s( C( I9 v6 X+ l b/ T
鲩鱼 905 f w! P8 Q, |; h1 q$ y
鲫鱼 90
: k" m3 G" U# |6 Y: P黄鱼 98
5 L( x$ k! N5 j5 x$ ~! q2 a火腿 100
2 T' {2 [8 Q0 l+ M% D( v牛羔 100
( b# j( {& {& N# p _ ?6 P猪排骨 1051 I1 R: x6 O5 g) m
牛肉 106
5 N+ P- r. w/ \3 A7 I* d" Z鸽 110
5 J- g. d6 f6 l& t) |牛油 110 U, _7 S0 G2 J! ^9 U) @
羊油 110, w3 z5 y7 x6 |1 e
猪油 110$ ? _* y" w* @3 ]; q: Q8 ~& `
鲳鱼 120/ A% [' R3 b! o: b D9 i
肥牛肉 125' n. z E2 {# A8 @
肥猪肉 126
- }% B8 \" D9 q' m奶酪 1405 r' _ p* o" S3 W4 ]: Q% t! G! b
小牛肉 140( Q- y1 [% |# L* b/ [7 y0 `
牛心 145+ l( M. f' J, d+ ^) u
腊肠 150/ A. w5 I! E! J& v
牛肚 150
0 _0 j& P# L/ T8 M, w( H9 N猪肠 150
0 U) O0 |& p% J9 ]猪肚 150
4 n# ~) ]$ W2 T. o) S+ D+ ~2 D @虾 1546 L" h9 m' C/ O9 g5 h% I2 r
蟹 164, S5 f& J+ I/ [7 X. ~- c! S
蛤 180
) v' S" D% e8 w% V1 Y( b0 }花枝 180* U3 x9 G6 I0 _2 L1 z
鳗鱼 186
9 L0 f) K, y- x白带鱼 244
7 Q) w) R0 G1 V+ k _- U0 L+ ]2 l奶油 300
- N9 m4 e$ n! s ]9 p: R" t墨鱼 348& A% V; \% {* A" ?7 m
牛肝 376% \. v8 p9 T- M% d2 i( g
猪腰 380
1 q5 w/ c7 l% i4 H) P6 U牛腰 400
6 k, l) p8 y( k. ]6 f; e猪肝 420
6 v9 x% R5 P0 z n全蛋 450
! u, F4 b& K6 v青蛙 4546 a" D S7 s0 I
鱼肚油 500
4 m/ o& l, L0 j. d羊肚 610
) f/ f/ p$ x! X/ H! z鱿鱼 1170
; X0 B7 d/ Q1 l蛋黄 2000
: g7 {0 T4 z5 J3 |* F$ P牛脑 2300% F! w' [7 [% s/ b7 {& r
鹌鹑蛋 3100% e) _! ~% o6 c V
猪心 3640: S$ V) f7 {3 M8 w
猪脚蹄 6200 |
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