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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

7 s( ~! Q. J) @快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
- U6 _2 n6 g+ A2 l  l; z1 q! ~不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。: Q3 u( y. v8 L. Z
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
; X7 C& i+ O- C/ `1 F
7 P6 A, F! G4 z3 C' w6 v% R( F8 ^" E5 M2 z$ b
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
+ |1 L& ~1 }. Z2 U9 W# H' {% f1 T8 r  Y

' V& \# t9 ~0 }3 x我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
4 }+ q/ C2 L2 D: k' G& F# W童趣 发表于 2011-6-8 15:28

" e0 a$ C) w: B6 H& ?- ^  e, |& q2 M8 X  v2 C2 J. k
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
" `7 V2 M% ?- X7 ~国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 ) s9 e; U' p3 h# U$ H
/ ^0 }8 }. w' b7 u3 Y

( E. s- l  E$ e" L& a7 p9 G# o  d0 o请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 % Y# v& X/ o- b$ l- |2 L0 K1 H! J' K; T
3 B& t  G$ j2 S# n) `- }
7 B7 }4 }& r. p, o* K6 z9 i" Y
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。/ z, n  @0 B- {
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
4 a3 [3 T# m* O+ V+ q8 Q4 n4 O" G
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ) ?$ c# ]( F5 Y3 ~" k6 z
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。4 i: j+ a- h0 z3 d) g7 j
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

5 X1 `, ]- m9 Q6 `5 E1 s. o5 t# m  C2 Q
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。5 P/ b8 a+ a8 i8 q& c
来抱抱。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
' @, s- \& T0 {4 }9 B( n+ n# F1 @- O8 \( `- V) S2 _
  a  D, G: A2 `2 k) B
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 . a, a- |+ }1 j/ J" H' D

7 \: U3 ~6 O2 }; S. ^
- l" P" w% {/ v7 H% p1 ^, q谢谢。% P5 {5 q6 j7 ?! L( D0 m
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
/ d8 R# b4 h4 C% h

6 Q; Z: A7 u- b0 w8 I4 u你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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