埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3141|回复: 17

[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

$ d2 U2 q& ]! d! G/ Z1 ?# U快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
' \+ v- I# q+ B% C不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
% A* j* s/ B# h6 B' Z不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j : \/ |7 \$ x  E0 Q, Q
! N0 n6 r9 ^, Y

9 [( W0 s4 G+ B9 c( F我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
1 r; z# E& w! O0 x( X, `) [* u) }% A- N1 O8 L4 ~
: y+ u& g3 r1 u( a7 {  O
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
- o& J1 O' d, T# W童趣 发表于 2011-6-8 15:28

5 A- H; x; q+ M/ \+ J$ d( N6 |# {7 H" T5 g
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
* |% t2 ^* I3 p7 m国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 % f9 U; r1 f4 A$ v& N7 Q
$ w2 |3 d8 F. U" g
* j# y1 @# M7 L( h* A7 z3 }# a7 V
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
7 Q# F1 R" i: F" ?/ W' S9 g; R9 G8 W$ ^& M& Z' a6 \7 b  r

5 h+ j7 Z4 n; d6 H# a- j: u请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。0 z* W4 ?. z+ x
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

2 N# G( r) D1 D+ \8 {& g/ Z谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
理袁律师事务所
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 : y: H4 z& R+ T! D
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
% g9 j$ {7 K! c2 e4 w: w海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

4 ^0 Z. _& m  e! Q- l& l
! U; _) ?" r! E$ n你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
5 b; c7 ~7 W3 S: a- T5 N$ s( J来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
5 @9 N+ p4 [0 Y2 n4 c1 K% q. Q% s

3 r& o  V" r- u4 h2 l% w0 b- A0 ?; I谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 4 T& }& F! d. M) f

1 l: s7 z: p5 X2 Y& p
9 V( f3 S0 i. T) T& z8 ?) t谢谢。
7 u2 \( u1 y5 u# ]8 z. N海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14
( C" P: I- ?$ C5 Q( c2 V! c; ?
$ G8 W+ I- J; X
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-22 22:54 , Processed in 0.146294 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表