angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，

3 n% J3 I! n( T+ M$ @, Khttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
; \$ N+ w. e+ n. i2 z+ ~0 P
6 M3 }! f+ v$ z, A, A- v( S花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

# h) h1 b/ O- J- J$ \) X1 Z! Mjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

, n7 s3 ~5 U" P9 `
& n" ?; P# y4 D/ B, c8 [  F2 r1 }) H对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

) s: N) c( p8 s5 Q材料：
! z) V: v: M* G/ `& C    澄粉（小麦淀粉）-----75克
7 K* f$ [# ?! ^6 j) ]- G2 b4 b    生粉-----------------75克
2 D( z9 O& c' {    开水-----------------200克

5 u* G4 }/ m7 p0 u! Q! K. t* W（馅料可自行选择）


9 r8 h6 k: G1 W/ g3 [8 M* c9 D" R1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
9 @- L4 k* \4 n$ m0 `$ j    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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祝你成功！
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7 j) U# |8 J8 ?

junglebell

3# angelmami
: `. I7 h  ~) c+ z$ d

1 J( u9 |* e7 e, ~3 n; x3 l盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

% z5 A4 u* W" D  M3 k我试试吧，好像有点难度哦。