angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，

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; j8 q7 d8 k4 I* ?9 n( c花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

9 ~5 y7 p$ }3 f$ v. q# p; }
' ], [6 I4 X6 K- p- ~% K对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
) V; u. b8 Y/ i0 G* O    澄粉（小麦淀粉）-----75克
0 H0 e, N& p/ r; K+ W/ j( q    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

1 D; E& {0 L9 }（馅料可自行选择）

3 g& o1 |" W" t
+ W* I2 O  W. K" D1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
  C) w# f7 l. Y0 a* R. n% l9 K    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
3 T( o* S4 `7 R* y    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
" H! b# H7 I8 ^2 f$ P. b! L    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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7 t5 b$ G9 k5 w' U% r9 g" `
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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6 ]. z9 q7 a$ d+ c8 U9 [祝你成功！

junglebell

3# angelmami
( i. D5 \+ Z' |% V" z; V# j
1 r' x4 r+ D- v
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
! ^$ e2 d: z6 H- i/ k) G
: L3 I1 G. J; y& s4 o我试试吧，好像有点难度哦。