angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
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$ J! m8 X9 x6 t& Ihttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

) K+ p$ T& b* y6 t  O2 _$ i
% |: `5 C: H' Y, P5 A( y0 g对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
- E, j1 C# X# p6 m8 i1 W- @
材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
* i( J5 u5 B( a  }. V( S    生粉-----------------75克
2 f, q* U0 x% n- k& @    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）
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1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
+ A9 U9 A( J# n5 |% K    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
* j% Y- r; k% R! ^* n    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
5 U( ?0 \+ a4 _    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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8 G# D; `" p. D/ v  m5 g
: ~, E3 ]  U! L, A* u, S如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
3 y8 W( h2 L9 V3 L
- a% X2 z$ y& B, ?( B/ }: {放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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1 [0 n1 o& h4 ?* V8 l
祝你成功！
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junglebell

3# angelmami


$ W5 W' F' x% P% c+ [盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。