angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
8 H% P" K9 W3 A% u& c  r: E
! J$ E( c% _! p) X一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

' W; t' B5 |/ P% i% I; Q花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

# ]' y# J3 v  e% ~% [
8 Q; n$ D8 |" c; q- W# x8 i对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
' V6 e* Y, s, j3 ]% U  K
) P  D8 P3 v/ M4 k( }" k# |" v, Q材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
; J3 |( |& J$ v5 E9 n& y9 e    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
# @, w5 w9 C' O) G( G0 L9 W
（馅料可自行选择）
) N# c- l5 n" a0 A+ t0 M

- r* \% I+ \7 c* d1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
$ |+ Z& j7 Z! B) n9 S& A9 E    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
: |7 S* V+ V- Y* j; h9 |" D    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
+ A  n+ `1 N" L  {    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
* G, S2 i3 X% D9 k( m. F$ O

" d+ l  I, y6 A; ]8 s4 [如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

( Q$ S4 _7 z: s放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
- E/ O0 N# ]. N2 k9 ?# Q3 Z

* v. D6 I3 `. J" O1 _祝你成功！
9 }. y1 c1 b/ C1 o

8 \/ s% H; t# t6 i

junglebell

3# angelmami

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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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/ ~! h: r# A* @1 F- @我试试吧，好像有点难度哦。