angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

+ y/ w/ N; l2 ]2 K' m# t7 @一家之煮------送你一朵水晶花，
) P! g0 t4 ~5 W' k- `$ ]! E- V
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

0 R/ j1 m' R0 c* d7 o! P" pjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

5 S5 ~- e" ]! L* W# G
$ y( `4 E$ L4 |) L* B- J1 ?2 M" L( V对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
) N9 }! G8 p' f& ?$ a% C
! `- y# J+ \4 ^4 O* f0 P& D$ F材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
8 w7 \$ K% V$ f+ f9 X6 ~) W1 O
0 H2 J5 z9 ~9 n0 O! O7 r（馅料可自行选择）


1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
! ^  m) C( M/ b3 c1 O
% a. t+ M4 `. K1 E; ?放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


祝你成功！


6 [3 C. w6 [# P+ U

junglebell

3# angelmami


7 P0 S6 H! g, i8 q- [" e盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
5 D+ z) N- Q$ z. _! _
我试试吧，好像有点难度哦。