埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2260|回复: 3

[问题求助] angelmami 请进!

[复制链接]
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-4 23:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问你的那个帖子
( k& n; ~; g: r$ i; m0 U3 }4 A2 K% `2 Y. E" T
一家之煮------送你一朵水晶花,. }. D; |- V9 t% S$ j

3 n% J3 I! n( T+ M$ @, Khttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
; \$ N+ w. e+ n. i2 z+ ~0 P
6 M3 }! f+ v$ z, A, A- v( S花花是如何做出来了,有视频吗?或有制作步骤图片吗?
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-5 22:28 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-12 14:30 | 显示全部楼层

# h) h1 b/ O- J- J$ \) X1 Z! Mjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

, n7 s3 ~5 U" P9 `
& n" ?; P# y4 D/ B, c8 [  F2 r1 }) H对不起!最近比较忙没有上网,这些花花我都是第一次做,所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。' `! M7 F& G* Q6 j

) s: N) c( p8 s5 Q材料:
! z) V: v: M* G/ `& C    澄粉(小麦淀粉)-----75克
7 K* f$ [# ?! ^6 j) ]- G2 b4 b    生粉-----------------75克
2 D( z9 O& c' {    开水-----------------200克+ S" S1 B: E  s6 B  ~. E% t) Y

5 u* G4 }/ m7 p0 u! Q! K. t* W(馅料可自行选择)5 E9 J, A8 k# l2 ~1 L
2 i7 D: t: [5 f+ W! b8 {

9 r8 h6 k: G1 W/ g3 [8 M* c9 D" R1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
9 @- L4 k* \4 n$ m0 `$ j    2、把面糊放在案板上,加入余下的生粉,不断搓揉均匀,继续搓揉成光滑的面团。7 k+ Z, F- |0 J# |: Q" J9 V3 J: v" c
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。% U1 l+ f. w  c
    4、取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅,用包烧卖的方法,面皮周边留多点作为花瓣。
) w! K5 `7 B' ^7 g0 ^
/ {5 @- y2 H5 w* d! g; s, l# \4 T0 _0 ?
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开,然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状,最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。% w3 d, r5 T+ n! _( k
; @! G& k& b- V) F. s: |
放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。- t, m, f, w5 T" w0 A7 s/ f4 r

% t% z% Z) Y/ E& ]; `6 [$ h9 y7 b3 X; i4 a8 B
祝你成功!
$ [$ l1 p' Y4 f% Y- k4 A7 p
, p! ~# O0 U5 `$ `* f  g

7 j) U# |8 J8 ?
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-12 18:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# angelmami
: `. I7 h  ~) c+ z$ d  O0 H7 C1 x; B

1 J( u9 |* e7 e, ~3 n; x3 l盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了! ( _# D( s8 P7 B1 m7 R) e5 {# @

% z5 A4 u* W" D  M3 k我试试吧,好像有点难度哦。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-2 19:28 , Processed in 0.123171 second(s), 11 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表