变着花样给孩子做好玩儿面食【双色蝴蝶卷】

get8686

! O5 [6 H0 A. R( [
  p. W! Y* A5 |' q, ?- M
  D  ?3 U% R3 ~  {明天过节了，今天发个好玩的馒头，给儿童节应个景。

今天说说小胖墩儿。上学或放学的时候去个小学校门口看看，就知道现在中国人的生活有多好了，胖孩子特别多。
: V4 N; B) m$ n9 {/ T7 }' l+ N其实这种儿童肥胖是最典型的营养不良，是喂养失衡的一种营养结果。一般都是家长一味让孩子多吃，无限制地吃零食，很多孩子从小就没喝过白开水全是甜饮料。再加上现在的娱乐活动都改在室内看电视玩电脑，很少有户外活动，造成能量摄入严重大于消耗。这些其实都是家长的责任。
* _. z" H$ Q7 d
很多人觉得孩子胖点只是不太好看，对健康没什么影响，其实关系非常大，成年肥胖的易发病，肥胖儿童同样是危险人群，儿童肥胖像成人肥胖一样，对儿童的心脑血管系统有很大的不良影响。现在几岁的孩子得糖尿病已经不是新鲜事了。
而且过胖的孩子一般也会有或多或少的心理问题，尤其是肥胖的女孩。过胖对他们的社会适应能力、社交能力都有影响。
所以家长一定不要以为孩子胖点没事。

3 X  g- Y# n' T. j3 Y4 P其实从给孩子喂第一口辅食开始，就是孩子建立饮食习惯、口味的时候了。在最早开始吃东西时，孩子完全没有自主选择的能力，全靠父母的给予。如果父母没有给孩子培养好良好的饮食习惯，那孩子长大后挑食、营养不均衡、肥胖就是必然结果了，而且很难纠正。
0 j/ G, {! p6 V( `8 ^% f4 h9 i

; o- d' M7 r; h" i/ @: K5 D
, `) X! a& O" Y3 z; W* e( N/ S孩子不好好吃饭，却容易长胖，而且还营养不良——这种现象其实和很多发胖的成年人一样，都是正餐不好好吃，餐后抱着零食吃个没完，甜饮料不断。对于孩子来说，零食的诱惑更是难以拒绝。很多家长其实也挺为难，孩子就是爱吃，怎么办呢。

其实一点也不奇怪，正餐不好好吃，根本没吃饱，当然要额外吃别的东西了。所以对于父母来说，要想改善孩子的饮食，第一步就是要让孩子好好吃正餐。不要总想着什么零食好吃不好吃，而要认真对待最基本的一日三餐。
* U* l* m! f; U2 W
正餐的饭菜美味可口，数量充足，营养素齐全，保证孩子对营养的需要，又满足了食欲，让孩子吃得饱饱的，才是最重要的。正餐吃得心满意足，两餐之间就不容易有吃的欲望了。这期间要是再饿，就来个水果当零食，多好。

" D6 K9 U/ O2 a3 `  
这时又会有家长说了，孩子就是不爱吃饭。。。。。
2 g0 {$ o5 b6 C: f孩子不爱吃饭，一定是有原因的。要找根源，一定在家长身上。
$ P- a) `& Z( M5 I& _; ]7 B" q
& R, w& p2 a% \' o- ~( o所以先从自己这里认真对待正餐，好好做，用心做，一开始孩子不爱吃也没关系，在吃饭问题上，对孩子稍微严格一点，有一点点小要求不过分。哪怕他要“绝食”也不必过分担心，对孩子来说饿一两顿没太大关系，但长期的饮食不均衡却会有大问题。
( x; v: n; c4 n7 t4 X2 s, R他饿了自然就想吃了，但这时一定不要给零食，就坚持到正餐好好吃饭，两顿饭之间相差不过几个小时，不会把孩子饿坏的，但却有利于纠正孩子的饮食习惯。让他知道什么是正餐，什么是要多吃、好好吃的食物，让他知道什么是真正好的食物。

所以要想孩子健康地成长，家长就要多花些心思。
怎么花心思，从变着花样做饭开始吧。
) i6 C9 x7 T/ M0 A8 R/ k  r6 \, n7 h

9 G) t& ?" f0 q2 \
' G9 ^. u2 F; j  
3 d- E0 s! X4 T3 |6 P0 ]; l: a, o. |( t" g
# }& I6 W/ M3 f& Z9 }. z+ Y; }
******** 双色蝴蝶卷 ********

5 J8 }8 P% U: f7 p材料：
南瓜面团：南瓜120克，面粉200克，酵母粉3克
白面团  ：面粉200克，温水100克，酵母粉3克

做法：
1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥
2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉
4 y+ L1 d" q: U9 P' `6 V  ~3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
% Z) Y+ X- n' ]* t: w" t# i4、同时将白面团揉好，同时发酵至两倍大

6 S7 M8 d7 e7 _$ n4 s备注：南瓜泥的含水量不一样，最好把南瓜泥挤去一些水分，否则水量会太多，很难揉成面团。


5、将两份发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的两块大面片，厚度约0.5cm
6、把两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐
4 Y$ q5 H- \2 }7 h3 l7、卷成一个长条卷卷
$ N7 w: M0 {: h7 r8、切去两头不齐的地方
0 n1 c) Z5 W7 S' _
9、切成约3－4cm厚的剂子，切面可以看到黄白相交的螺纹
10、每两个剂子为一组，螺纹面朝上，挨着放在一起，如图用筷子在两边用力夹一下就成蝴蝶形了
4 g! c4 {" d5 E' i; _4 O11、做好的蝴蝶卷再发酵约30分钟后，再用筷子在两边夹一下，便形状更像一些
12、凉水上锅蒸约18－20分钟，关火后再焖约3分钟再开盖即可
' C5 \4 S3 \+ {5 p; O) C
0 U1 x& J$ d1 i, w" ~+ {$ [1 s* Q1 T2 C

  

Raytsesss

很可惜看不到图片