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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
8 d4 P% x9 B( W4 K五花肉 250克" n( i' I7 o4 C
土豆 200克
" L. H# G$ h- @! \5 X; {糯米 100克( V" k" W, S& }5 q6 n" G' T
普通大米 200克
2 M6 w0 j; G# n' J5 d( _7 j, X
( z/ V; f/ o) t辅料:& C4 P. `7 |2 j
红糖 5钱
, N* z- L/ Q0 m; }: ]  Y郫县豆瓣 30克
6 I9 e4 g! y$ |0 e6 _9 ^香葱 50克" |: `: W: r0 D2 ^  ]
调和油 10克# A' K5 B! b, S
五香粉 5钱4 H% E( J) T% O; Q
鸡蛋 一只  w0 [3 a7 [- N. k: U
豆腐乳 10克* P8 p* U1 ]2 I( u# L* D- D2 t
花椒末
/ l/ F! x/ M, x辣椒面' S* I5 a5 t; x+ p
老抽1 i' b! Y3 d0 ^; ^
食盐
/ |! g3 K% u. @* |9 j鸡精/ X: m. }- {* Z
料酒
/ Q, Z) X% \6 k% N0 K老姜" h& F" |+ A6 ~. l* v7 Z1 C* t
麻油 各 适量2 @+ k1 A. c1 b
8 w% b) m# L. F4 W; O* x( @$ p
& w( y! ?7 D& J) ^$ T" K
$ S, M# m5 m; ]* d# ]' T

  |# H# o+ y; o1 o8 f
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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