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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细7 t+ X6 \' E/ f6 V1 {" q; s
五花肉 250克
; K  w, a+ B, [# D土豆 200克
2 w' W  ^& x3 T. b, j# b糯米 100克
! ]2 x( a% Z6 o8 y- o) ~) [$ D普通大米 200克
" D) _; L5 c& Q$ U# D( M, T7 m. t5 A& C/ m2 U, c
辅料:
9 h( d1 k0 y- {8 R6 C. f红糖 5钱
0 W3 _- c4 i. J3 F7 E郫县豆瓣 30克% O5 }* }- \3 [% ~3 p: @
香葱 50克
& J( C) j" F0 Y4 w( O调和油 10克
0 X- D/ M( C; X8 F0 v" b0 Q' N; y五香粉 5钱9 l8 V& d  Q0 t/ {6 q* W2 B" L
鸡蛋 一只5 l1 _; z. q  H
豆腐乳 10克* t. c( T3 H% @3 P0 Y
花椒末
1 ?, \% I$ x2 U辣椒面
8 k' m- F5 p" f% j; ?6 z  i老抽9 I% \' ?+ Z6 Q
食盐
* L! w: J1 c, h# d) Y鸡精
' g$ B6 V) f, D; i; Q$ o5 Q% F料酒' |2 s2 K# e2 G
老姜
9 w1 a4 u8 E0 V$ W. W9 l7 y麻油 各 适量
6 ~  ]2 m5 e# D% e/ ]
* u! {' ~9 J! h5 `+ n) M4 J
# u# {4 T$ N! j* H. T+ O6 Q1 ]& k& C3 ~9 p- F* Q0 w5 r9 r- v. l/ X
4 d+ }3 J$ f) L5 m
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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