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特色川味粉蒸肉

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提来米苏
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
食材明细
8 A$ h2 k! O* W五花肉 250克- b; [4 Y+ X* l8 g4 u1 L* o
土豆 200克* w) ?! w8 g3 z1 g/ ]
糯米 100克
3 ^2 B7 N( A) E普通大米 200克0 H' o& `1 x0 W2 J* G0 ?* S
8 y1 M. M2 |9 G5 `$ F9 E$ d. N
辅料:! m  j3 r/ c6 D( A
红糖 5钱
4 V9 H9 K; D* l1 B郫县豆瓣 30克
' S' U: r1 e% A' W香葱 50克
( x: u1 X6 Z4 _* Z/ h3 J调和油 10克
, n+ {+ _& D( @# {* d9 B  C& T五香粉 5钱' |: F9 Q: n1 h- P! U
鸡蛋 一只
  ?* ]4 t# M) z0 m2 P豆腐乳 10克5 P1 r8 u3 X5 G3 a! \7 e$ Y9 F
花椒末
& v9 w2 \7 H) K- W辣椒面% }. W* M# L& ^1 w# s# Y
老抽
6 Z" }1 M" V4 l- b- t# B食盐8 Q* B9 S) n  P- p( E
鸡精
; U) x2 q6 {9 F料酒0 r+ c- R# |4 W: l0 K1 H
老姜
1 ]. O. O. }0 k9 ^麻油 各 适量! a' f2 `$ u; @! |7 w1 ^

. T: R  Y) q7 w% B. {9 V. F- j- ?
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0 u" \$ P" w4 d# ?" C# k
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗？
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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