酸甜梅排

我检查任务

5 x! R; s' V9 s& b
大家都在说盐，我也就不多说了
4 W+ W. I( T+ |* M0 a1 C5 s4 N为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
“谣言止于智者”
5 S% i, l1 o- z# B送上今天的酸甜梅排
0 ^3 G2 p$ k5 ?9 r. [% u看标题亲们可能知道
: b* _( r9 J8 w  E) V1 i今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
& O5 W. y$ ?! \/ f: k5 x" p5 o不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
2 q. q; g) y& s; l* h# w+ Q, P9 }呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
# ~2 ]/ z8 m9 E. r因为今天的珍珠梅酸味过低
+ q3 E) P9 }& H8 O( e0 s到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
# N  J! n, `9 x' c还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
7 \9 l; A5 ?+ c0 m  ^  z8 C一：各好所用材料。
. q) z" b0 O3 C" a* {7 U二：汤锅烧温水备用。
4 B: Z% z- w: L! c/ v# K4 {& d三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
5 ~+ k) B) g9 }. g4 f- X6 A四：汤锅再次烧水。
- h: t* T; k/ `7 q; x五：加入适量珍珠梅。
六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
. N  y5 c9 p0 d4 E* N4 o0 B  |* t九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
* Z7 M3 q+ [. y+ Q$ s. V, {十二：加入适量白醋。
# Z" z% R5 J; m) Q  A' x十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
1 E4 {" a2 v; }. d十五：就开始颠锅至到干锅状态。
9 k+ e" A8 G& |0 ]  T+ o十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~