酸甜梅排

我检查任务

  u# K$ k$ E4 i1 ^, j$ K7 J% {8 A  R大家都在说盐，我也就不多说了
1 t) J9 P* Z, a2 O8 W" `- |; w) S. M为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
我就只说一句带过
) l2 W# H, i9 M* @" @, ^# L“谣言止于智者”
$ U- C1 ^/ x2 b, T送上今天的酸甜梅排
* a, E+ z0 M# C! P' X看标题亲们可能知道
% s9 O2 r: q( ]! J. x, }今天的菜是跟梅还的子排有关
是得，是得就是你们现在想得这个样子
, e9 j$ q" j8 n1 w不过今天的材料我是选用了珍珠梅
) p" A2 ]* A( x/ P8 y" j0 ^; h$ W甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
& q* Q% C* u+ @3 s4 z1 v因为今天的珍珠梅酸味过低
到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
, s: v) K& n4 s; f调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
- _  v5 x0 }3 G  r; i/ t二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
. d7 i& h! x) C. E3 [( X$ l' R四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
0 ^/ b& u- u% ?六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
八：加入子排
: b0 W' X; u0 C# F- E5 S九：水份以满过子排三分之二左右为准。
  `/ b! _4 m! ~& x+ {十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
% J* E% k" a1 S7 l! D& \0 N十一：加入适量酱油。
6 N9 x9 V4 n* h0 e) U* F十二：加入适量白醋。
: `4 @' s4 o# j- C( ^% |1 L1 p十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
$ W, q5 M. ?# S3 z) t: S: S& Z十四：再煮至快要收汁。
9 n( B% m9 H% k3 P8 v十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）



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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~