红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

% Y  Y! O5 I. p9 h; e! I食材明细
% G' ?8 O( f- M* e( y3 Z老番鸭 半只
红菇 30克
生姜 一小块
7 U0 t3 m0 x& y% _- @, B$ E1 |. q苟杞 一小把
盐 适量
) @1 O& U& n( j% L( @! v& r  t醋 2-3滴
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小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
) ]. Q( U% f+ o0 A( ?" V2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
7 y* G* x8 b" k* f: U3 {$ C2 v3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿