红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

) E- s* k  U0 i" H食材明细
老番鸭 半只
0 v" }; R' ?5 m- w红菇 30克
生姜 一小块
/ E6 {% Z% l$ {; E4 K! V苟杞 一小把
+ `% ~& R4 x1 U1 |; ^0 r3 v$ I盐 适量
醋 2-3滴
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小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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吃鸭腿