菠菜炖粉皮

泥巴球儿

现在的菠菜，又多又便宜，还没有小虫子，好清洗，真是好菜啊~~
  c8 T$ e' w1 V( U' z: a  M- C8 g一块钱买了一斤菠菜，不过一烫之后，一顿就能解决了~~让瘦肉精搞的，吃肉都没多少兴趣了~~
* z7 D% X' d2 w1 P2 n  \+ w3 `3 c
$ |3 ?7 [4 I5 }* N" p7 m: O" Y
% D3 I- K# l* U2 E

材料：
/ d! B! y# e' O" K' s( ]: B0 I* d6 w   菠菜一斤  肉适量  粉皮半张
% c! W9 H% C  ?$ O) c, i调料：
   葱姜 油盐  高汤粉
: w8 P' N  ~- o, h" z做法：


6 L* ]: v+ P: M4 o, x- d9 r, a
# ]- a) s- j1 C+ ~
1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
7 M# }/ |2 ?/ `2 ?7 {+ K    2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。



3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
" }: T8 k+ a1 p5 k6 x* n7 f    4、放肉片，翻炒变色。‘
    5、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
' m. o# ?: j1 x* I! R; ]: H    6、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。
7 U  q+ J; M7 {& h6 k' z3 f
8 ?$ D0 ]! o6 T# ?
0 P0 F% y1 \; P7 b3 T
$ ]" |+ f; h$ N! t

食客

很健康呀! 请问那个粉皮是那种的? 总是看见人家吃, 从来没买对过.

阿随

同问同问。看着真香，孩子吃着也容易。

甲子土

是不是绿豆淀粉做的呀？