[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
) V; y2 h( F: k7 f  B6 x+ N
糯米
9 F$ i- T7 U( s4 M（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
5 E1 ?) {6 x" @  h( v1 s2 Z) n（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
) h3 U/ Z3 G$ U9 _% b: }
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
* `5 R  [% F: ?3 Z8 W6 _% `（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
2 g4 l# F8 y' f" g4 V4 Y（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
0 J# D7 `) y' t8 U. r# f. L（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
  _  {' _- A5 d7 N（8）服用铁制剂时不宜食用
" {; m. R7 L- n* P7 J* t（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
' x# L# f9 F# B& S3 C8 n（11）不宜多食

豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
2 q9 K. ?2 Q, r; `! _  P（2）不易和鸡蛋同时煮食
/ {7 n8 _3 ]& @' h/ B（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
+ ^0 A8 x% h* O/ g) v5 K) I（6）不宜多饮

绿豆
$ Q! j& [. \$ V* U& r' T8 k（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
. P9 f$ r, W, w& g3 @（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
! L% w; @3 n, H) U# l& e（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
) Q$ E4 S, ]" a（6）老人、病后体虚者不宜食用
2 |7 M8 b; f& |$ p（7）不宜与狗肉、榧子同食。
9 d8 V( l  f3 x, }' Q! l+ k
红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
4 B3 Z2 W0 y% j. ^: r（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
% p4 q  Z1 e. e& F  V! A! J（4）多尿者忌用
油类

# `4 K. b/ x1 f: |6 e- L, |猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
& }0 z5 N5 U. s, u, F（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
( t5 e/ p% j; d' W& X& f$ D
7 E9 C) [. C- d7 j0 i$ _4 X3 J2 h* ]菜籽油
! ^& o. Q  Y# T（1）菜籽油经高温处理后贮存
. D! J  `+ z5 e$ i3 j（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
+ x+ g% v9 o8 F蔬菜类
3 s- I+ Y% W4 t( k
大白菜
% }; z0 Q) }* o* I9 w$ l; P/ _. C（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
, r+ L2 Y0 \* C2 y: ~（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
* b; I* w9 e0 g" X  F& Z（7）不宜食用酸菜过多
7 A$ S* G6 c) z: T1 X' k  s$ ~（8）不宜和猪、羊肝同时食用
* [# C* H8 P/ i8 u（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
. R% p! ^) w( b, s. Y9 O0 _$ v" x  g（10）不宜多食偏食
- h' \1 d. j' a! q- k7 |9 C' o+ F
胡萝卜
5 V) i5 t+ l) _$ ?5 z0 `（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
, s1 U/ e8 |! P/ f' q) I（6）不可红白萝卜同时食用
4 g0 _5 R/ i+ l& U  R（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
" q9 f6 J4 w$ s3 R（8）禁忌生食

黄瓜
4 c5 m0 i. u6 z  v$ x（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
* n5 {7 F3 t( U. }' [/ `3 g8 k（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

1 X1 `* ?* _* [6 u1 W菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
* s+ F1 X! }- D3 U9 \9 Q（2）不应和抗凝血药同时食用
. H* q: w! u" m& R（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
4 {+ C4 a, W1 X* k$ K8 S$ j5 e（6）小儿不宜多食菠菜
) d: s: c  ]" d* I% {, e（7）不宜与豆腐同食
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绿豆芽
. N. w+ U' _5 `6 k: }1 R+ t' t（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
( t+ f: s# E2 H3 E3 j
香菜
& F9 ~" C4 [1 ^1 f: [6 ?" J（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
* e' D8 E2 ~" z) `* V) \1 d（3）不宜和黄瓜同时食用
) L6 t* {  C) E6 B) _$ h（4）不宜和动物肝脏同时食用
4 s, z. o# @9 _7 G" P- D+ o" J（5）不宜与猪肉同食
" ]# }3 F" h% q/ _' e& S7 s（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
. E: `* _8 `6 N# {
3 |8 {# {) q( J- K" g豆腐
$ C4 u- d. F9 w4 g( ^6 k（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
4 {0 U8 h" j) _2 C0 |（4）煮豆腐时不宜放葱

西红柿
( n8 ~7 k7 h9 T( M（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
/ p: j7 q; u0 W& L" R+ U（3）空腹时不宜食用
. Y" j9 @% K) f7 Y9 }（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
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[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！