[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
9 S- u% {, a  P2 ]9 K% t
% [! p, I4 d8 C  S. p糯米
! A7 I" L, r# v3 s（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
+ p; a6 N* \' ?$ W/ G) ^, B/ f0 ~
" l+ V& ^/ F0 I- ~3 R6 H高梁
/ p7 h6 `3 u* Z" V9 {8 V$ N9 r（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
0 w& j" a6 c  a' v4 X% w（2）不宜加碱煮食
3 u$ V1 n' \5 U. l& i
; B2 ]7 `3 M5 p' n; c( Z黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
# e5 ?, l% l5 `0 {: y- v（2）对黄豆过敏者不宜食用
) F9 o/ l- w, Q（3）服用四环素类药物时不宜食用
2 b& p2 _$ O- g2 J! S（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
  u% o2 D! G8 Z, d: p（5）服用左旋多巴时不宜食用
8 L; t: \6 D  o5 f（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
9 ]0 y& i( T7 a: D（8）服用铁制剂时不宜食用
4 ^2 |: l- v5 K4 u+ D（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
# U( Z, B9 L; X( o& R- i4 }  \（10）不宜与猪血、蕨菜同食
' r, @5 I4 T8 ~$ X4 i2 I- h4 A- p（11）不宜多食

! @) g9 c. ?# r' j4 Q豆浆
; s* X/ Z$ \' o2 v) `（1）饮用时加热时间不宜过短
& B/ B2 Y1 e# o; \7 l: U) @（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
2 F7 E* M. ^; m' v1 }& i3 ?0 @（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
% B/ T1 E( ]' r1 f. G% L0 o9 u7 u! N8 \（6）不宜多饮

& O; n. A: q* U7 v" }% _绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
2 p, n3 y7 l- t" x1 Q（5）煮食时不宜加碱
' K  ~! S8 G+ c2 X  p# ?（6）老人、病后体虚者不宜食用
. q8 B1 P9 h3 u, L( q  \（7）不宜与狗肉、榧子同食。
% n7 J1 [2 e9 }  J% y% o4 Y
& j3 n# i& T( I红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
- D: Y* f+ W: i/ |% o% U油类

' \# n( _# |" A6 u( m  d猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
* x5 t1 y0 o# ]) Y. ?" i: V（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
! |. d- A3 E* a, ^6 c: I（1）菜籽油经高温处理后贮存
  f  f% n, Y2 Z4 W, o, m（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
2 S" `* U0 w: H2 [  P1 ^' w
: p! ?! C+ L6 k' B大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
0 C8 W; g6 P# ?: a% f; r. |（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
/ b8 x% F( A: A* ~  r（8）不宜和猪、羊肝同时食用
$ E$ |2 q. o  i' D0 l% A（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
$ Z' b$ d- y: O% q: q（10）不宜多食偏食
) Q0 k( X0 w0 e# z/ v6 c
胡萝卜
! `/ \, }6 I7 a（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
" [+ u$ \% G; r3 K& I（3）食用时不宜加醋太多
( S$ A$ G% x) d- X8 X: d) Q4 i* h（4）未油炒者不宜食用
0 B( z5 d/ A( A" h( z' I0 @（5）食时咀嚼时间不宜过短
0 t. V0 h/ V* L5 M（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7 j3 ?! }# E* w1 Z$ q（8）禁忌生食

: k3 l) B( {5 E5 T/ i5 D4 K6 L黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
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菠菜
8 v, i' Y: R9 j) F（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
$ u7 G; V% w& t' g  Q( j" W3 c（3）服用安体舒通时不宜食用
7 }5 o5 w4 E2 N; i  w( H0 n（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
  \, ]" X7 W/ Q* O* U9 S$ h) f（6）小儿不宜多食菠菜
2 Z  z+ q5 n$ A: X2 \- V# ^（7）不宜与豆腐同食

% i8 L: m" \) A4 f绿豆芽
6 m' I+ I  C# Y" m* y（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
$ A4 y# ?  N; ~  [6 k
, B8 X  t6 @( l# H香菜
& t; |0 X) \/ l# D# }7 _7 t（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
5 F5 ^6 d, O% {（2）服维生素K时不应食用
8 L! T. v- J7 p+ M* A, T（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
3 S/ U) l/ u; u$ e（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
+ u# p6 h# d+ c1 W9 l. i( T# v3 J
豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
% N) H# k6 n$ L( y" H% F1 `（2）不宜食用生豆腐
( |7 [" ]  b6 h2 |（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
, H# ?# q/ _& L6 \, I! G# t: u（4）煮豆腐时不宜放葱
$ @9 ?. u+ s- `- J2 Q# U
- P) w. x2 M0 n' x& t& e( n1 W西红柿
" b& M/ W% ]/ \2 ~0 z（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
# M6 u; j& R- U& W' P! N8 e% C（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
: S: E' {1 _- R8 U
, a$ c: s4 Q; q$ [[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！