 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆腐一小块，土豆一个，胡萝卜半个，青椒一个。! L& }+ m: j; w/ V# H# ?" o
调料：葱姜蒜，甜面酱一勺，黄豆酱一勺，生抽，糖，鸡精，香油。% J1 h9 X6 z, j
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做法6 T: ~* v2 o2 s; r
1·土豆胡萝卜去皮切小丁，豆腐切小丁，青椒切粒。; M1 e, f- S j# [
2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。
+ H% [ Q/ S0 n H3·再把土豆放入煎炸至金黄。
8 w- r- {! H; o; E4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油，倒出食材沥油备用。
+ u( R8 `" f( h) s' E( L! M9 p5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。& `& ^/ b9 s! i- x1 W
6·加入一勺甜面酱。
, a8 e( {: i4 ? z0 l# C& T( F7·再加入一勺黄豆酱。! A# a, a% n/ F/ U1 y# \" M1 Z
8·炒出香味。" j% Z6 F y q# S$ P5 e) K
9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
% u' i0 I: t9 I10·加入适量清水，烧制3分钟。
+ G/ F' d9 |% h: R j0 ^11·再把豆腐放入烧煮。, h' {" O3 o0 {) N
12·加入生抽，糖。
$ w: ^& w) M3 A13·汤汁快干时加入青椒翻炒。( C# @2 \$ c& ]: a7 K# f# |
14·15·加入香油，鸡精翻炒均匀出锅。' N' W. r5 P6 B9 ?$ s7 Q
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狗仔卡
发表于 2011-4-8 02:51
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发表于 2011-4-10 15:29
