 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。9 c4 X, M1 m8 t$ `' c3 D: n7 V& R" b
9 P, O, V4 O2 v% f
做法:
2 J2 ~& W# }) ]2 O, _# r: K" U$ W1 K% c% \/ G
1、将黄豆芽洗净。
/ \# \ r' e' c3 \
) k; p4 c+ q* t+ T
: Z5 ^- ]" ~; Y \
" \' X9 j: l+ v, T- f2、蒜薹洗净,切成寸段。9 k6 N c1 j4 N4 e p
: B, C6 V# t4 E# M3 x; N% H9 q, O 6 [* D: C+ I# x+ z2 x
4 X; T+ q. m3 g f. R. M3、葱、姜、蒜切碎。" V% ?, t6 t+ U+ ?0 c# W7 z( y
2 _; L0 w; C; A$ w9 d2 O

; C* A, A9 h v- a: L, c$ A3 v$ O8 F* W2 y
4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7 x5 I) _# Q5 Z6 b! x- `, I7 F. {2 T
6 \4 Z' H) @1 Y" P H' u$ f
9 p. J. k! K' S. J/ P. V
$ B" i0 X, ~# D* M8 q$ v
5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。; x3 @7 c+ R3 [* p% F
) y+ G+ o( V% W% `$ O; b+ h* f6、出锅前放入盐味精调味即可。
2 W( E" C4 T4 @$ m+ Y: f( H$ X4 \+ m4 r/ [ a0 e+ X

+ r6 I: V6 B+ S' `% H' E4 B# f" E5 n( G# Z
7、盛入盘中,即可享用。+ K5 r0 c Z! R. [, w
H9 g8 U( w1 j, I# X% H2 r1 h
 |
|