喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
! R4 q1 o/ I3 w' q所需材料
' f2 x3 A4 N/ T: Z+ }clarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9
' n7 k# h/ g. X  E+ G  V
% }+ r/ P' G/ K) k9 F7 B; @
# A4 A7 c. Y$ C做法：
/ x: c) G: ?, F/ ]: X7 O# W1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
1 R7 o- @: }7 f: }5 u8 j2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
4 C& \0 @. e+ {! k5 Z' e3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
. U$ Q  d% Q0 v/ |" M) Z" I4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi
; T. q- k3 x; t1 A$ N; U
注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
) f+ R  ~* D3 }+ A. K7 f姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
2 e0 f# Z3 w; g  w: o8 O7 D下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious


我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方
0 `/ F/ i. }3 [1 A; k8 |
! `% x+ j/ r. q% M7 p- P
不过吃起来感觉还可以