家常豆腐的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：家常菜谱

' r% ]+ h& Q  I" C. ~9 Y% I) E家常豆腐的制作材料：
主料：北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。

! ?6 r) Q; N- t' ~6 Y" H7 B教您家常豆腐怎么做，如何做家常豆腐才好吃
①豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；
! v, g( ?3 S! n6 B, ?2 \②烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。

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不错，如果附图就更诱人了。

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