V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
4 |/ j# i7 H! y5 t9 e4 f5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

' k, W5 `8 g# o  i  h# U
梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

6 [) @5 w7 d' `! q3 f
圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

Raspberry Mousse  Cake

% @0 B% I4 j. y+ b/ y) R1 lBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
6 {; g# g3 F5 k4 O烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
# H* \! _3 g* [7 q- U+ P" Z: |A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
7 W" V& g/ T- b0 d5 lC  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

2 C. V0 Q, I" z5 x/ [将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
B.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
0 U9 D( U7 p8 @" f- b梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

( {4 E8 @) d* G. O& W) G8 E. s太爱你了，么么~
炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
/ C  k, L; [( b* W7 I" r这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

( X+ u# X' h1 q8 o7 H
6 u. \3 E+ {3 s9 p一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
( v# L+ ^# |& T9 q! Z梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

3 s' i7 R5 P. H  L0 |8 ]: U
# }/ r" u! q# q/ m求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?