过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：

: l" I( E. {) j. Q6 ~0 B" O4 {一. 年年高升----------高升排骨
  
3 B$ X& q/ Z! n5 \  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。

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. ~4 J. Q) x/ ]8 N% ]二.五福吉祥-----------五花蒸肉

" J1 y9 ^9 H2 g) g+ B) M! Y" \   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
4 G" h; H6 r/ v/ _9 u& e! U蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
6 w2 K/ ^6 F  e菜品特点：香辣，咸鲜。