 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！7 P$ K3 _6 z$ P1 D2 h
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉; G2 o$ Q# d. \( q8 U: ?! g
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ 6 j3 B- w: h3 U7 o6 D
2 C& m2 P: \- O; T' f% ~7 w好了，准备原料：
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8 M- i! ^: L8 O五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 / N8 v2 R6 Y1 T" l! `
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做法：: L# V# {/ v# D7 e6 n6 t, j9 t+ X
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。 W# X, A" e6 ~$ ^' Z9 S) P& c
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
. H' w/ i$ T6 r$ }1 t3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。/ Z5 [+ i9 O p2 f: ?
+ p4 [+ P7 c9 s, Y泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
0 |5 x3 ~& ^0 ]5 p* Y泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……; r% F p# K! n3 U
- M U0 R" e+ C, s等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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