 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
吃火锅也讲究搭配
! k6 c e9 t+ S5 M
2 G$ w& n# b4 R% [ ?" a 吃火锅可以说是人生一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。现介绍几则方法。
) {& q& {" F# c6 r' U多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。$ U% H+ v( F! d2 T6 Y
3 ~" c! d' o+ t( O7 |0 C3 ~9 Q! _9 ?适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。3 x1 a/ j/ p! K$ s
: h( B, y$ S' b% f
加些白莲。白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。- p( ^ i4 o0 Y# S2 ?9 k
% n/ Y5 o* A: n/ Q) I0 l+ l6 }4 \可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
. q5 q, q6 L& X( t; L, O+ S$ ^) |) n3 b0 f9 `/ K
吃火锅后饮杯清茶。这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
B* d2 N2 r2 u- l t
, P/ S; | w4 U- a( z, ]! W吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
. Y7 R+ d$ |. [( S
* E0 Y T6 [$ @+ ~% A摘自：Internet. |
|
狗仔卡
发表于 2006-2-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡